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Huevos

MERINGATA DE MORAS

Un clásico italiano desconocido que merece toda nuestra atención.

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TARTA DE LIMÓN LENOTRE CON MERENGUE ITALIANO

La primera tarta elegante que preparé en mi vida, proveniente de un libro de recetas para niños. Pero hasta el día de hoy la mejor tarta de limón del mundo mundial para mi :o)

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BOCADOS APERITIVOS DE MERENGUE CON SALSA DE SOJA & ANACARDOS

Una original receta de merengue salado con salsa de soja y decorado con anacardos para una receta de aprovechamiento de lo más sorprendente.

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MACARONS BOLITAS

Divertidos y riquísimos.

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LECHE MERENGADA

Todo un clásico de nuestra infancia, ¿verdad ?

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VACHERIN HELADO DE MELOCOTÓN & ALBARICOQUE

El rey de los postres veraniegos, pero no sólo…

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ESPINACAS CON ALMENDRAS & ALGO MÁS

Un plato sano de lo más reconfortante.

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TORRIJAS LIGERAS DE BRIOCHE DE YOGUR (EN HORNO)

Una versión aligerada de las tradicionales torrijas, horneadas y no fritas, con base de brioche ligero casero.

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HUEVOS CON ESPÁRRAGOS & ACEITE DE TRUFA BLANCA

Una receta sencilla pero de lo más resultona y sabrosa.

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RETO TARTA DE MANZANA: PAVLOVA DE MANZANA

Una combinación adictiva de merengue, nata montada y manzana caramelizada para un postre de lo más sencillo y resultón.

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RETO ALGAS: TORTILLA DE ESPAGUETI DE MAR & GAMBITAS

Una tortilla original donde unas algas (espaguetis de mar) y gambitas son las protagonistas.

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RETO ALGAS: RAMEQUINES DE HUEVO EN JALEA DE ALGAS Y SALMÓN AHUMADO (CON AGAR AGAR)

Unos huevos en jalea de agar agar con algas y salmón ahumado para un entrante sorprendente.

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