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Todas las recetas

APPLE MAPLE BUTTER o MANTEQUILLA DE MANZANA & SIROPE DE ARCE

Para variar a la hora del desayuno.

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GALETTE DE SETAS SILVESTRES – CON LAS MANOS… EN LA MASA

Rica no, lo siguiente…

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ARROZ CON SETAS DESHIDRATADAS (con sofrito en olla rápida)

Sabor a tope.

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CREMA DE CHIRIVÍA & CASTAÑAS PILONGAS (en olla presión)

Reconfortante y delicioso.

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LAS ESTRELLAS DE ENERO: PULPO, SEPIA, CALAMAR & Co

Ricos, ligeros y muy versátiles.

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ROSCÓN DE REYES VEGANO (con aceite de oliva)

Una alternativa vegana fantástica.

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PAN DE ESPECIAS & SPECULOOS DE CYRIL LIGNAC

Ideal para regalar en estas fechas.

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FOIE MI-CUIT CON ALCACHOFA

Revisitando clásicos.

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BRETZELS DE CHRISTOPHE FELDER – CON LAS MANOS… EN LA MASA

Un clásico de los mercadillos navideños.

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COULANT DE TURRÓN DE JIJONA

Un postre muy de temporada.

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TARTAR DE VIEIRAS & FRUTA DE LA PASIÓN CON FOIE ASADO

Un tierra y mar por todo lo alto.

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CRÈME BRÛLÉE (SALADA) DE PARMESANO con sal de trufa

Sencillo pero muy resultón.

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