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Todas las recetas

ÑOQUIS DE ZANAHORIA & PESTO DE PEREJIL, AJO NEGRO & NUECES PECANAS

Cuánto me gustan las zanahorias.

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MOUSSE DE CHOCOLATE EL DE TODA LA VIDA

Por algo los clásicos lo son ;o)

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ENSALADA DE NOODLES DE REMOLACHA CON AGUACATE & AVELLANAS

Experimentando con los cortes.

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TARTA DE MANZANA CONFITADA “DESTRUCTURADA” & ESPUMA DE PETIT SUIS

Practicando con el sifón.

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MERMELADA DE FRESA, NARANJA & GRAND MARNIER

Mermeladeando que es gerundio :o)

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TRUCHA ANDORRANA CON BACON AHUMADO & PIÑONES

Sabor a vacaciones.

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ESTRELLA DE MAYO: EL BRUNCH

Mi comida favorita.

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ENSALADA DE BERENJENA & MANGO CON MENTA

Rica y refrescante.

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CALÇOTS AL HORNO

Adaptando al material disponible.

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MERMELADA DE FRESAS & VINO CALIENTE

Variando sobre un clásico.

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VASITOS AL ESTILO CHEESECAKE CON SPECULOOS

Reciclando que es gerundio.

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ENSALADA TIBIA DE LENTEJAS CON CRUDITÉS & SALSA DE SKYR

Sencilla pero exquisita.

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