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Todas las recetas

GALLETA DE AVENA & ATÚN

Una receta sencilla, ligera pero saciante que podemos tener lista en cuestión de minutos a base de huevos, atún y copos de avena.

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PASTEL DE CHOCOLATE LIGERO COMO UNA NUBE

Un bizcocho de chocolate muy ligero que no incorpora aceite o mantequilla entre sus ingredientes, dándole un toque más ligero que otras recetas clásicas.

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TORTILLA DE PATATAS LIGERA

La versión ligera del más clásico de los clásicos de la gastronomía española.

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TARTAR DE TOMATES, PIMIENTOS VERDES & AGUACATE

Un tartar 100% vegetal, cuya combinación de tomate, aguacate y pimiento es una maravilla de texturas y sabores. Bien sencillo además.

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CURRY DE GAMBAS CON YOGUR

Un sencillo curry de gambas, cuya salsa es a base de yogur natural, más ligero que la leche de coco tradicional.

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PIMIENTOS MORRONES CONFITADOS

Una manera distinta para escalivar pimientos.

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MERMELADA DE CLAUDIAS, MIEL & LAVANDA

Una mermelada de fin de verano que combina el toque tan provenzal de la lavanda con el dulzor de la miel y de las prunas claudias.

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MERMELADA DE CLAUDIAS

La mermelada de prunas claudias era la reina de las mermeladas para mi abuela. Siempre que la preparo es como sentirla a mi lado preparándola.

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GUISO DE RABO DE TERNERA CON VINO TINTO

El rabo guisado en vino tinto es todo un clásico, en esta versión acompañado con zanahorias y cebolletas. Mejor si se prepara de un día para otro.

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PATATAS CHIPS SIN NADA PERO QUE NADA DE ACEITE CON EL EFECTO MICRO ONDAS

Más ligeras y sanas, ¡imposible!

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HIGOS ASADOS CON MIEL

Unos higos ricos ricos sencillamente asados.

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EL YOGUR NATURAL CASERO

¡El más clásico de los yogures!

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