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TARTARE CREVETTE, MANGUE & AVOCAT

Léger et délicieux.

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SALADE DE COURGETTES CRUES, NECTARINES & AVOCAT

Parfaitement de saison ;0)

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CHARLOTTE LEGERE NECTARINES, MIEL & ROMARIN

Frais et léger, parfait pour les dîners d’été.

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ROULÉ DE POMMES DE TERRE & THON

Le plat d’été parfait.

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ÎLES FLOTTANTES LÉGÈRES À LA PÊCHE

Pour se régaler sans culpabiliser.

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STAR DE JUILLET: CONCOMBRE

De la fraîcheur et encore de la fraîcheur.

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HORCHATA OU LAIT DE SOUCHET DE VALENCE MAISON

Ma boisson d’été préférée.

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PESTO ROSSO A MA FAÇON (vegan, sans pignons de pin)

J’adore les pistous!

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FLEURS DE COURGETTES FARCIES À LA MOZZARELLA

Été, été.

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GLACE FAÇON CHEESECAKE (& sa petite touche de citron)

Mêmes ingrédients mais pas la même dégustation.

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JUS TOMATE & FENOUIL

Jus de légumes ou soupe froide, c’est bous qui voyez.

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COCA DE FORNER ou pain sucré du boulanger (pâtisserie traditionnelle catalane)

Un goût de souvenirs d’enfance.

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