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ÎLES FLOTTANTES LÉGÈRES À LA PÊCHE

Pour se régaler sans culpabiliser.

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STAR DE JUILLET: CONCOMBRE

De la fraîcheur et encore de la fraîcheur.

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HORCHATA OU LAIT DE SOUCHET DE VALENCE MAISON

Ma boisson d’été préférée.

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PESTO ROSSO A MA FAÇON (vegan, sans pignons de pin)

J’adore les pistous!

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FLEURS DE COURGETTES FARCIES À LA MOZZARELLA

Été, été.

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GLACE FAÇON CHEESECAKE (& sa petite touche de citron)

Mêmes ingrédients mais pas la même dégustation.

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JUS TOMATE & FENOUIL

Jus de légumes ou soupe froide, c’est bous qui voyez.

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COCA DE FORNER ou pain sucré du boulanger (pâtisserie traditionnelle catalane)

Un goût de souvenirs d’enfance.

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CONFITURE MYRTILLES & CITRON

Déclinons des associations.

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VELOUTÉ FROID COURGETTE & POIS CHICHE A LA MENTHE

Légère, rassasiante et fraîche.

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TARTINADE AUBERGINE & TAHIN

Tartinade d’été en vue :o)

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GLACE LÉGÈRE AUX SPECULOOS (sur base fromage blanc)

Délicieux et sans remords ;o)

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