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ÎLES FLOTTANTES LÉGÈRES À LA PÊCHE
Pour se régaler sans culpabiliser.
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STAR DE JUILLET: CONCOMBRE
De la fraîcheur et encore de la fraîcheur.
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HORCHATA OU LAIT DE SOUCHET DE VALENCE MAISON
Ma boisson d’été préférée.
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PESTO ROSSO A MA FAÇON (vegan, sans pignons de pin)
J’adore les pistous!
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FLEURS DE COURGETTES FARCIES À LA MOZZARELLA
Été, été.
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GLACE FAÇON CHEESECAKE (& sa petite touche de citron)
Mêmes ingrédients mais pas la même dégustation.
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JUS TOMATE & FENOUIL
Jus de légumes ou soupe froide, c’est bous qui voyez.
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COCA DE FORNER ou pain sucré du boulanger (pâtisserie traditionnelle catalane)
Un goût de souvenirs d’enfance.
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CONFITURE MYRTILLES & CITRON
Déclinons des associations.
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VELOUTÉ FROID COURGETTE & POIS CHICHE A LA MENTHE
Légère, rassasiante et fraîche.
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TARTINADE AUBERGINE & TAHIN
Tartinade d’été en vue :o)
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GLACE LÉGÈRE AUX SPECULOOS (sur base fromage blanc)
Délicieux et sans remords ;o)
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