Défis
L’idée c’est de plonger les mains dans la farine, de touiller, pétrir pour faire du pain, des pâtes, des brioches, bref tout ce qui implique de la farine et de la levure.
Nous ne visons pas la perfection et des conseils pro mais plutôt de s’amuser en faisant des expériences dans lesquelles nous ne nous lancerions pas seules.
La Main à… la Pâte
L’idée: Repêcher des recettes des débuts du blog et vous en proposer la version 2020.
C’est-à-dire la même recette mais telle que je la cuisine aujourd’hui au quotidien, résultat de tout ce que j’ai appris et testé ;o)
Version 2020
Pour le Projet A la Découverte des Saveurs, tous les 3ème lundi du mois nous publierons chacune une recette avec un ingrédient commun + un ingrédient surprise qui sera différent pour chacun d’entre nous, avec pour seul objectif le plaisir du goût.
C’est toute la magie de ce nouveau projet, nous faire découvrir de nouvelles associations de saveurs et nous faire explorer de nouveaux territoires pour bousculer nos habitudes culinaires.
A la Découverte des Saveurs
Un projet sorti tout droit de l’imagination d’un groupe de blogueurs qui a pour ambition d’illustrer le livre de Joan Roca Las Mejores Recetas de mi Madre.
C’est un formidable livre pour les fans de cuisine catalane traditionnelle et tous les bénéfices de sa vente sont destinés à la Banque d’Aliments de Gérone. Une grande cause!
Bienvenue au coeur de la gastronomie catalane.
Projet Roca
Un défi qui a pour objectif de donner des idées de recettes vegan comparables aux recettes classiques.
L’idée c’est que carnivores et vegan puissent profiter de bons moments à table ensemble sans générer de tensions et de frustrations :o)
Des recettes salées et des recettes sucrées pour qu’il y en ait pour tous les goûts!
Et si vous appréciez les menus vegans. les recettes du Défi Protéines Vertes vous plairont aussi.
Bon appétit!
Défi Recettes Veg@n pour Tous
Dans ce défi, je vais essayer de montrer que manger végétarien ou vegan ne suppose pas forcément de manquer de protéines.
Chaque mois, je vous apporterai des idées autour de la classique association céréales+légumineuses qui es une formidable source de protéines végétales parfaitement assimilables, vous verrez que beaucoup d’entre elles sont inspirées par des grands classiques d’un peu partout dans le monde.
J’espère que vous y puiserez des idées pour vos futurs Meetless Mondays!
Et si ces recettes vous plaisent, ne perdez aucune des recettes du Défi Recettes Veg@n pour Tous!
Défi Protéines Vertes
Un défi auquel je suis tout particulièrement attachée puisque je le partage avec Marhya du blog En Mil Batallas.
Son sujet est évident: LES TARTES AUX POMMES! Et son objectif est de la faire varier jusqu’à l’infini et au-delà.
Et vous pouvez constater qu’en trois ans l’inspiration ne nous a jamais fait défaut…
A vos moules!
Défi Tarte aux Pommes
Un défi avec un objectif simple: publier tous les mois une nouvelle recette de yahourt maison, sucrée ou salée.
Un défi qui a duré 4 ans et même comme ça sur le blog vous trouverez d’autres idées de yahourts maison, plus anciennes ou carrément plus récentes que vous pouvez voir en cliquant ici.
Et pour que votre yahourtière n’ait plus de secrets pour vous, c’est par ici.
Régalez-vous!
Défi Un Mois Un Yahourt
Une compil de recettes faciles pour profiter au maximum des bienfaits et du goût extraordinaires des légumes de la mer.
Et pour davantage de recettes avec des algues, c’est par ici.
Bon appétit!