RESCATANDO RECETAS “R2”: CALABACÍN RELLENO DE TOMATES CHERRY, MOZZARELLA & CHORIZO

Hay que ver de lo que es capaz una cuando se le mete algo en la cabeza…

Os lo comentaba el martes, con la mano que me duele  tengo rotundamente prohibido estarme mucho tiempo en el ordenador tecleando.

Así que pensé que era el momento  perfecto para poder disfrutar y compartir recetas antiguas de temporada que nos siguen haciendo felices a la hora de comer. Tengo la mano mal para teclear, ya ni os  cuento para montar el chiringuito de las fotos. ;o)

Pero tenía tantas ganas de volver al blog que después de darle unas vueltas, decidí pasar por el micrófono  del ordenador para que copie los textos solito jajaja

Así ahorro esfuerzos en la mano pero sigo disfrutando del blog así que vamos con la primera entrega de nuestro  nuevo reto: ¡Reciclando Recetas R2!

Estos días  abundan los calabacines en los huertos y en casa hay una receta que nos gusta preparar cuando las temperaturas bajan y se puede volver a disfrutar del horno:  los calabacines rellenos con tomates cherry mozzarella y chorizo.

Esta receta se publicó inicialmente el 14 de septiembre del 2017 pero la seguimos disfrutando  seis años después ;o)

¡Feliz fin de semana!

… 1 año: Estrella de Setiembre: Calabacín

… 2 años: Bundtcake Semi Integral de Harina de Avellana & Aceite de Oliva

… 3 años: Carpaccio de Calabacín & Albaricoque

… 4 años: Pollo marinado con Higos asados

… 5 años: Gelo di Anguria (Crema Firme de Sandía & Chips de Chocolate)

… 6 años: Far breton de ciruelas sin gluten, vegano, con tofu sedoso 

… 7 años: Dip de Tomates Secos & Tofu Sedoso

… 8 años: Tarta de Ciruelas “Mirabelle” & Speculoos

… 9 años: Tarta Salada de Tomate & Ricotta

… 10 años: Yogur de Nueces

… 11 años: Mermelada de Piña, Cilantro &… ¡Calabacín!

… 12 años: Costilla de Cerdo al estilo vietnamita

… 13 años: Pan con Semillas de Lino con Masa Madre

… 14 años: El Yogur Natural

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