ENSALADA DE PEPINO & SANDÍA CON ZAATAR

¡Aquí estamos de vuelta!

¿Qué tal os ha ido el verano?

He vuelto aunque a pasitos pequeños. Pensé que el verano me permitiría recuperarme del todo de unos problemas en una mano primero y después en ambas pero parece ser que dos meses no han sido suficientes.

Pero tenía ganas de volver a este espacio virtual que es muy importante para mi  aunque estaré publicando menos y reciclando recetas “R2”. Tengo que limitar mis horas tecleando en un ordenador así que no estaré tan presente como habitualmente en vuestros blogs, espero que lo entenderéis.

Así que no me enrollo más y para seguir en modo verano comparto otra receta (después de la ensalada de tomate & sandía con piparras y el helado de sandía & leche de coco) que preparé con las sandías que sobraron de la fiesta del cole el pasado mes de Julio.

Es sencilla pero super refrescante, perfecta para los días de calor que todavía tenemos por delante.

¡Me alegro un montón estar de vuelta!

… 1 año: Berenjenas al Zaatar 

… 2 años: Carpaccio de Calabacín & Dátiles

… 3 años: Prunas Mirabelle en conserva al natural (sin agua, sin azúcar) (en olla rápida)

… 4 años: Bundtcake de Peras con Glaseado de Chocolate

… 5 años: TOP6 Granolas Dulces & Uno Salado

… 6 años: Cakes de Masa Madre, Limón & Semillas de Amapola

… 7 años: Ciruelas asadas al estilo Cobbler (sin gluten)

… 8 años: Sepia rehogada con Patatas Roca

… 9 años: Tarta Salada de Tomate & Ricotta

… 10 años: Patatas en Costra de Algas

… 11 años: Cake de Chocolate con Especias & Jengibre Confitado

… 12 años: Calabacín en Escabeche

… 13 años: Pan con Semillas de Lino & Masa Madre

… 14 años: El Yogur Natural…

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