Pepino
ENSALADA DE BERENJENA & PEPINO CON SALSA DE TAHIN
Templada, como me gusta en otoño.
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ENSALADA DE PASTA DE ARROZ & NOODLES DE PEPINO
Cocinando sin generar calor.
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ESTRELLA DE JULIO: PEPINO
Frescor a tope!
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ENSALADA FATOUSH A MI MANERA
Sencilla y super refrescante.
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ROLLITOS DE PEPINO CON GUACAMOLE
Sencillo, ligero y vistoso.
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ENSALADA DE JUDÍAS DE VERANO
Sana y colorida.
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ENSALADA DE PEPINO “ESPIRALIZADO” AL ESTILO ASIÁTICO
Fresca y muy rica.
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#DESCUBRIENDO SABORES: ROLLITOS DE PEPINO & SARDINA CON GAZPACHO DE PEPINO, CILANTRO & GRANNY
Ligero, super refrescante y muy vistoso.
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DESCUBRIENDO SABORES: PESCADILLA ASADA CON JALEA DE PEPINO, PICKLES DE PEPINO & TEJAS DE WAKAMÉ
Una sorprendente e inédita combinación de pescado blanco y pepino para un plato de lujo.
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PEPINO ASADO AL ESTILO ASIÁTICO
Pero ¿cocinar pepino? Pues nunca se me había ocurrido… pero al verlo en algunas webs americanas la idea fue haciendo su camino así que cuando estuve harta de tanto pepino en la cesta ecológica de la semana, decidí lanzarme y preparar una versión exótica a mi manera.
Y… ¡nos encantó! El pepino cocido tiene una textura sedosa y muy suave, su sabor es más ligero que crudo y la verdad es que coge mucho del sabor de su marinada.
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LICUADO DE HORCHATA & PEPINO O GAZPACHO VALENCIANO
Una rica alternativa al clásico gazpacho.
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CREMA FRÍA DE PEPINO & AGUACATE
Una sopa fría de lo más sencilla y refrescante.
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