Après la tarte au magret de canard séché et aux pommes, voici une nouvelle propositon pour vos repas de fêtes.
Aujourd’hui, c’est une entrée simple et rapide qui conjugue crevettes et grenade.
Pour lui donner du relief, j’ai utilisé du poivre de Timut dont j’apprécie la fraîcheur agrume légèrement citronnée qui se marie très bien avec les produits de la mer, notamment les crevettes et les saint Jacques. Mais il est aussi parfait pour réhausser des fraises en salade ou de l’ananas rôti. Si vous n’en avez pas, il suffira de rajouter un peu de zeste de citron vert et ce sera tout aussi délicieux.
Cette proposition fraîche et légère va compléter le menu Gastronomique & Léger. Je pense qu’avec des Saint Jacques sauce au Cava, des endives glacées à la mandarine et au miel et de l’ananas rôti au rhum et au sirop d’érable on devrait se régaler.
Vous aimez l’idée?
Bonne semaine!
20 Comments
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Une idée très jolie ! Les crevettes doivent bien se marier avec la grenade !
Bonne soirée, bises.
Je n'ai jamais goûté cette entrée et ça a l'air super bon
belle journée bisous
C'est rapide, léger et plein de saveurs, je craque complètement!
Bises et bon week-end,
Palmira
Hola Palmira, espero que estéis muy bien. Qué bien me viene las recetas para navidad y ya ir preparando los menús de estos días que nos vienen de fiestas.
Para imposible otro año más, madre mía como se pasan los días.
Un besazo y feliz semana😘
Cada año pasa más rápido ¿o son cosas mías? Y mira aquí los niños empiezan vacaciones el día así que imagínate, ya tengo las navidades encima y mil cosas por terminar de preparar jajaja
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
très sympa ce tartare avec les grenades
bonne journée
Et en plus c'est tellement simple à faire qu'on ne s'en lasse pas.
Bises et bon week-end!
Palmira
Il a l'air vraiment très bon ce tartare! et léger!
belle soirée
bises
Léger et plein de saveurs comme j'aime!
Bises et bon week-end!
Palmira
Hola, Palmira:
Esta receta es para chuparse los dedos. ¡Qué cosa más maravillosa!
Un abrazo y feliz semana.
El toque de la granada y la textura de los langostinos son geniales y no se tarda ni 5 minutos lo que se agradece en cualquier momento del año.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Hola Palmira. Un tartar rápido, sencillo y lleno de sabor, me gusta. Nunca había oído hablar de la pimienta Timut, ya me has dejado con ganas de probarla. El tartar también, conste.
Creo que ha habido un fallo al publicar mi comentario, así que tal vez vaya por duplicado. Sorry.
Un beso.
Isabel
Hola Palmira. Un tartar rápido, sencillo y lleno de sabor, me gusta. Nunca había oído hablar de la pimienta Timut, ya me has dejado con ganas de probarla. El tartar también, conste.
Un beso.
Isabel
Me la regalaron y así la descubrí, después me puse a investigar y he ido preparando cositas para saborearlo y tengo que decir que un descubrimiento de los buenos.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
¡Me lo pido! Buenísima idea, de las que caen fijo. Sin albahaca tailandesa, porque por aquí no encuentro.
Feliz semana.
Funciona muy bien con albahaca clásica ;o) Te lo digo porque no siempre tengo a mano y he probado ambas versiones.
Es una receta sencilla pero resultona, ¿verdad?
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Estos platos que son sencillos y resultones a la vez me encantan pues son nuevas ideas con las que triunfar estas fiestas o cualquier otro día festivo.
Besos y feliz semana.
Son ideas más que recetas pero quedan muy vistosas, con poco trabajo y sorprenden sin perturbar, vamos que todos son ventajas.
Cuando me falta alguna idea de aperitivo y tengo invitados a punto de llegar suelo tirar de estas ideas.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Oh un très beau tarte de fêtes que tu nous propose là
Bonne jorunée
Bisous
Merci beaucoup, c'est une recette qu'on apprécie beaucoup à la maison.
Bises et bon week-end!
Palmira