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TARTARE CREVETTE, MANGUE & AVOCAT
Léger et délicieux.
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SALADE DE COURGETTES CRUES, NECTARINES & AVOCAT
Parfaitement de saison ;0)
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CHARLOTTE LEGERE NECTARINES, MIEL & ROMARIN
Frais et léger, parfait pour les dîners d’été.
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ROULÉ DE POMMES DE TERRE & THON
Le plat d’été parfait.
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ÎLES FLOTTANTES LÉGÈRES À LA PÊCHE
Pour se régaler sans culpabiliser.
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STAR DE JUILLET: CONCOMBRE
De la fraîcheur et encore de la fraîcheur.
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HORCHATA OU LAIT DE SOUCHET DE VALENCE MAISON
Ma boisson d’été préférée.
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PESTO ROSSO A MA FAÇON (vegan, sans pignons de pin)
J’adore les pistous!
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FLEURS DE COURGETTES FARCIES À LA MOZZARELLA
Été, été.
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GLACE FAÇON CHEESECAKE (& sa petite touche de citron)
Mêmes ingrédients mais pas la même dégustation.
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JUS TOMATE & FENOUIL
Jus de légumes ou soupe froide, c’est bous qui voyez.
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COCA DE FORNER ou pain sucré du boulanger (pâtisserie traditionnelle catalane)
Un goût de souvenirs d’enfance.
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