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Sopas & Cremas contra el Frío

ESTRENAMOS AÑO Y… ¡POR FIN LLEGÓ MI AIG!: CREMA DE PUERROS, HINOJO Y PIPAS DE CALABAZA

¡Qué tal estáis después de la maratón navideña? Contentos con vuestros regalos y con estos días de descanso con vuestros seres…

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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE BACALAO

Una escudella distinta donde el protagonista no es la carne de cerdo sino el bacalao desalado acompañado de sus fideos. Un plato de cuchareo de lo más reconfortante.

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CREMA DE LOMBARDA CON SAL DE SPECK

Una original crema de lombarda que entra por los ojos con su color tan especial y seduce por el toque original de la sal de jamón curado.

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UNA RECETA QUE SE TRANSFORMÓ EN NUESTRA MANERA FAVORITA DE COMER COLIFLOR: CREMA DE COLIFLOR Y PICATOSTES DE MOSTAZA ANTIGUA

Esta crema de coliflor la habré preparado 100 veces desde que por primera vez la ví en el libro de Heidi…

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CREMA DE GUISANTES SECOS Y CASTAÑAS ASADAS

En casa, no pueden faltar cremas calentitas cuando el frío vuelve a apretar en los primeros días de otoño. Si buscáis une crema reconfortante y saciante, no os podéis perder esta divina combinación de guisantes secos y castañas asadas porque tanto su sabor como su textura son una pasada.

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VIAJANDO DONDE HAY MÁS SOL SIN SALIR DE CASA: CREMA DE LENTEJAS ROJAS Y AGUA DE COCO

No es ningún misterio que en casa nos encantan las cremas y sopas calientes y frías, dependiendo del clima local. Casi…

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PAPPA AL POMODORO

La clásica sopa de tomate italiana, contundente y de lo más reconfortante, perfecta para entrar en calor, en la versión aligerada de Jamie Oliver.

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CREMA DE TOMATE Y SARDINAS CON CRUJIENTE DE SARDINA Y PICATOSTES DE MOSTAZA

Una humilde pero deliciosa crema de tomate y sardina preparada con latas, acompañada con unos picatostes de pan duro y de mostaza. Con crujiente de sardina incluido. Barata pero sabrosa.

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CREMA DE CASTAÑA & PERA

Un concentrado de sabores de otoño en una crema donde las castañas y las peras son las protagonistas.

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CREMA DE TOMATES Y GARBANZOS

Una crema de verduras y legumbre es un concentrado de salud y bienestar: el tomate nos aporta todos sus beneficios y los garbanzos triturados son más fáciles de digerir.

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CREMA DE GUISANTES Y LECHUGA CON CALDO DE CEBOLLA ANETO

Una crema de guisantes congelados que combina con caldo de cebolla ecológico Aneto y con la cual aprovechamos las hojas más verdes de la lechuga, Aquí no se tira nada!!

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CREMA (TAN RICA) FRÍA O CALIENTE DE TOMATE Y…¡MELOCOTÓN!

Si, habéis leído bien, este verano por pura curiosidad probamos esta improbable combinación de ingredientes, dos estrellas de los mercados veraniegos……

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