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Sopas & Cremas contra el Frío

CREMA DE HINOJO & MANZANA

Una crema sencilla y sana que se puede disfrutar tanto fría de la nevera como caliente.

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CREMA DE BRÉCOL & HINOJO

Una crema de verdura de aprovechamiento, con un delicioso sabor anisado.

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SOPA DE MEJILLONES & AZAFRÁN

Una sopa de mejillones rica, rica.

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CREMA DE ZANAHORIAS &… ¡AGUACATE!

Una muy original crema de verduras donde la crema de zanahoria viene ligada por ¡aguacate ! Sorprendente y deliciosa.

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CALDO DE NAVIDAD ANETO AL ESTILO RISOTTO (DE PASTA)

Una manera de cocinar la pasta como si de un risotto se tratara. Indispensable usar un caldo con mucha personalidad y sustancia para que la pasta se empape de su sabor y sepa a gloria.

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CREMA DE PUERROS, HINOJO & PIPAS DE CALABAZA

Una crema sorprendente, perfecta para cuidarnos después de las Navidades.

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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE BACALAO

Una escudella distinta donde el protagonista no es la carne de cerdo sino el bacalao desalado acompañado de sus fideos. Un plato de cuchareo de lo más reconfortante.

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CREMA DE LOMBARDA CON SAL DE SPECK

Una original crema de lombarda que entra por los ojos con su color tan especial y seduce por el toque original de la sal de jamón curado.

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CREMA DE COLIFLOR & PICATOSTES DE MOSTAZA ANTIGUA

Una delicada y deliciosa crema de coliflor con el puntito distinto de los picatostes caseros con mostaza en granos.

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CREMA DE GUISANTES SECOS Y CASTAÑAS ASADAS

En casa, no pueden faltar cremas calentitas cuando el frío vuelve a apretar en los primeros días de otoño. Si buscáis une crema reconfortante y saciante, no os podéis perder esta divina combinación de guisantes secos y castañas asadas porque tanto su sabor como su textura son una pasada.

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CREMA DE LENTEJAS ROJAS & AGUA DE COCO

Une versión más ligera de la crema de lentejas rojas donde el agua de coco sustituye la crema de coco restando calorías pero no sabor.

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PAPPA AL POMODORO

La clásica sopa de tomate italiana, contundente y de lo más reconfortante, perfecta para entrar en calor, en la versión aligerada de Jamie Oliver.

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