PUDDING DE CHOCOLATINES


Aujourd’hui je vous propose une recette anti-gaspi parce que chez nous on tente d’être en #EnModeZéroDéchets.

Plus qu’une recette c’est d’ailleurs une idée que je partage aujours’hui pour donner un petit coup de jeune et de gourmandise à des viennoiseries sèches ou industrielles qui ne font plus forcément très envie.

Et pour aller plus loin, ici nous avons utilisé les chocolatines industrielles sous emballages de la dernière kermesse (virus oblige) que j’avais alors congelées pour plus tard. Mais forcément avec 2 supers boulangeries à moins de 200m de la maison personne ne s’est jeté dessus.

Ni une ni deux, je me suis dit, c’est un pudding qu’il nous faut et je dois avouer qu’elles valaient 100 sous de plus les chocolatines revues et corrigées.

Et si vous aimez les puddings, ne loupez pas le pudding de biscottes aux pommes, celui de flocons d’avoine & fruits rouges ou encore celui aux Biscuits Roses de Reims.

Bonne semaine!

PUDDING DE PAINS AU CHOCOLAT

Pour ¾ chocolatines selon leur taille

3 ou 4 chocolatines

3 oeufs

300ml de lait

30g de sucre roux

Découper les chocolatines au milieu et les faire toaster au four à 200º environ 15 minutes pour bien les colorer.

Dans un saladier battre les oeufs et le sucre puis ajouter le lait et bien fouetter.

Graisser un plat à four rectangulaire à la taille ajustée aux chocolatines et verser la préparation dessus.

Laisser reposer 20/30 minutes pour que les chocolatines s’imbibent bien du mélange. Enfourner à 180º chaleur tournante pendant 25/30 minutes. En piquant un couteau sa lame doit ressortir humide mais sans traces collantes.

Laisser tiédir légèrement avant de servir.

Mais c’est aussi très bon froid, après un séjour au frigo (après bien sûr l’avoir laissé revenir à température ambiante).

Bon profit!

Quelques informations plus ou moins utiles

Encore un petit creux…


0 Comments

Leave A Comment

Laisser un commentaire