Comme chaque 1er vendredi du mois, je vous propose une compil’ de recettes que nous adorons et qui sont parfois bien perdues entre les plus de 1500 recettes du blog.
Ce mois-ci, comme j’aime tenir mes promesses, après les recettes anti-gaspi sucrées, c’est au tour de la suite sucrée que je vous avais promise en juin pour les recettes aux fruits secs.
J’ai eu du mal à ne retenir que 6 recettes du coup je me suis imposé de choisir 6 fruits secs différents.
Commençons par les noix, que je trouve irrésistibles dans cette brioche à l’huile d’olive et aux raisins frais tout comme les noix de pécan dans ce bundtcake au glaçage caramel beurre salé et whisky.
Comme les traditions sont importantes, je ne peux que reparler des panellets enrobés de pignons de pin et à la pâte préparée à base de poudre d’amandes, indispensables pour les fêtes de la Toussaint en Catalogne.
Evidemment, après les madeleines publiées mercredi, je ne pouvais pas mentionner les financiers à la noisette de Philippe Conticini qui égaient n’importe quel après-midi terne et pluvieux.
Pour les goûters tout simples, impossible de ne pas vous reparler de ces cookies au beurre de cacahouète sans gluten qui sont géniaux.
Et pour clore ce récap’, je vous propose une glace originale et ultra-crémeuse à base de tahin, incroyable avec son petit goût de sésame.
Les fruits secs sont tellement polyvalents qu’on ne peut pas s’en lasser, du coup vous trouverez ici toutes les recettes du blog aux fruits secs actualisée de frais.
Bon week-end!
14 Comments
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coucou tout à l'air totalement délicieux et j'ai un coup de coeur pour ta glace que je testerai avec délectation j'en suis sûre, merci bisous
Bon choix car elle peut paraître surprenante mais chaque bouchée est un vrai régal.
Bises et bon week-end,
Palmira
Les fruits secs sont délicieux je suis bien d'accord, à croquer et à cuisiner, ils sont bons pour la santé en plus !
Belle journée Palmira. Viviane
On ne s'en lasse pas effectivement, autant tels quels qu'en cuisine!
Bonne semaine!
Palmira
Palmira, recuerdo el anterior recopilatorio y si te digo la verdad, como soy una golosa reprimida, me llevo todo, todo. Los panellets de Carme deben estar de muerte lenta.
Besos.
Los panellets sin duda son la mejor receta de panellets que haya probado nunca, se puede preparar con los ojos cerrados y nunca defrauda.
Todo lo que lleva frutos secos me chifla, así que imagínate lo que me ha costado decantarme por solo 6 recetas jajaja
Besos y feliz semana,
Palmira
les fruits sec j'adore de belles idées
bonne journée
bisous
Merci, on les croque mais on cuisine avec et on se régale toujours autant!
Bises et bonne semaine!
Palmira
Me estaba riendo al empezar a escribir esto, porque de las propuestas que nos traes este mes, es que me gustan absolutamente todas!!
jajaja es que te pasa como a mi, que todo lo que lleva frutos secos te chifla, ¿verdad?
Lo que me costó decantarme por solo 6 recetas.
Besos y feliz semana,
Palmira
c'est une superbe idée cet article!
belle soirée bisous
On ne se lasse jamais des fruits secs :o)
Bises et bonne semaine!
Palmira
Hola Palmira, cuantas cosas ricas para la temporada de noviembre. Por fin en Barcelona está empezando a hacer más fresquito y apetece en otro tipo de recetas.
Tenemos para escoger, muchas gracias. Un beso
Aquí este año también el otoño se está haciendo de rogar... y dicen que este fin de semana vuelve otra ola de calor... Pero poco a poco por las noches van apeteciendo cositas distintas para ir entonando el cuerpo.
Besos y feliz semana,
Palmira