Este mes, más que un ingrediente estrella, me apetecía compartir con vosotros las recetas navideñas que me encanta poner en la mesa a estas alturas del año.
En el blog, ya podéis encontrar 6 menús navideños temáticos con varias propuestas de entrantes, segundos, guarniciones y postres, más de 30 recetas para todos los gustos y todos los presupuestos.
Hoy me he centrado en 3 propuestas saladas y 3 propuestas dulces que nunca faltan en algún momento de las fiestas.
Empezamos con la tarta de manzana y foie con base de patata, irresistible. Seguimos con la crema de lentejas con su chantilly de ceps que siempre triunfa. Y para el toque gourmet, el lomo relleno de turrón con salsa de Cava nunca defrauda.
Para ponerle el broche dulce al menú, suelo tirar a postres ligeros como la macedonia de mandarinas con albahaca o las peras pochadas en vino blanco y azafrán. Pero como siempre a alguién le apetece un tronco navideño, la versión de merengue, nata y frutos rojos siempre tiene el éxito asegurado.
¿Os gusta la selección para este mes de Diciembre?
¿Ya tenéis claro lo que vais a servir estas Navidades? ¿Cuáles son las recetas que no pueden faltar por estas fechas en vuestras casas?
¡Feliz fin de semana a tod@s!
5 Comments
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Hola Palmira, me apetecen todas, si es que se ve deliciosas y para cada momento... el lomo relleno de turrón... ohhh sin palabras, por mencionar algo.. porque la verdad que todo tiene muy buena pinta :)
Besos.
Hola, Palmira:
Qué maravilla de selección. Unos platos para chuparse los dedos.
Besitos y feliz semana.
Ideas no te faltan y todas ricas, algunas muy originales y todas con una bonita presentación. A ver cómo va todo este año, una Navidad sin cuñados, ohhhh. Lo importante es tener salud.
Besos.
espectaculares todas tus propuestas, menuda maravilla!! te digo que me gustan todo, pero como soy muy dulcera me iría directamente al tronco de merengue
Que de bonne chose
Bonne journée bisous