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Carnes

TEMPURA UDON (CON POLLO Y VERDURAS)

La pasta udon muy común en Japón se suele comer con caldo y algún extr por encima, en este caso una tempura (un frito japonés) de pollo y verduras. Un plato sencillo para viajar sin salir de casa.

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PROYECTO ROCA: ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA CON PATATAS

Una manera deliciosa de guisar lengua de ternera con una salsa para mojar pan.

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ALBÓNDIGAS DE PAN DURO CON SALSA DE TOMATE & CHORIZO

Un clásico de la cocina de aprovechamiento en el Norte de Italia.

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PROYECTO ROCA: RABO DE TERNERA AL VINO TINTO

Sin duda la receta favorita de carne de mi marido entre todas :o)

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CHILI CON CARNE A MI MANERA

Un plato único perfecto para toda la familia y con muchos invitados sin pasarse horas en la cocina.

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ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS & CRUJIENTES DE JAMÓN

Una ensalada exquisita que sabe a primavera.

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EL SOLOMILLO DE CERDO DE MI MAMÁ

Solomillo de cerdo sencillamente guisado con cebolla y zanahoria, como lo cocinaba mi Mamá.

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SOPA DE POLLO AL ESTILO AMERICANO

Una sopa completa y sabrosa, perfecta para una cena rápida y para darles salida a sobras variadas.

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ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMÓN

Una manera muy rica y distinta de comer endivias con el toque de un gran chef.

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ROLLITOS CRUJIENTES DE TERNERA Y LEMON GRASS/CITRONELA (AL HORNO)

Unos rollitos horneados rellenos de ternera con un toque asiático para viajar sin salir de casa.

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EL GUISO DE LENTEJAS DE NUESTRA CASA

El guiso de lentejas más clásico de todos para nosotros, con muchas verduras picadas y un toque de chorizo para darle un sabor inimitable al plato.

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PROYECTO ROCA: TERNERA CON GUISANTES

Un clásico de la cocina catalana, sencillo y delicioso, con una salsita para mojar pan.

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