Carnes
TAJINE RÁPIDO DE POLLO Y LIMÓN CONFITADO
Una versión simplificada y sencilla del plato estrella de la cocina marroquí: un tajine de pollo con el toque de limón confitado a la sal.
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TEMPURA UDON (CON POLLO Y VERDURAS)
La pasta udon muy común en Japón se suele comer con caldo y algún extr por encima, en este caso una tempura (un frito japonés) de pollo y verduras. Un plato sencillo para viajar sin salir de casa.
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PROYECTO ROCA: ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA CON PATATAS
Una manera deliciosa de guisar lengua de ternera con una salsa para mojar pan.
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ALBÓNDIGAS DE PAN DURO CON SALSA DE TOMATE & CHORIZO
Un clásico de la cocina de aprovechamiento en el Norte de Italia.
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PROYECTO ROCA: RABO DE TERNERA AL VINO TINTO
Sin duda la receta favorita de carne de mi marido entre todas :o)
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CHILI CON CARNE A MI MANERA
Un plato único perfecto para toda la familia y con muchos invitados sin pasarse horas en la cocina.
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ENSALADA DE GUISANTES ASADOS CON CEBOLLETAS ROJAS & CRUJIENTES DE JAMÓN
Una ensalada exquisita que sabe a primavera.
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EL SOLOMILLO DE CERDO DE MI MAMÁ
Solomillo de cerdo sencillamente guisado con cebolla y zanahoria, como lo cocinaba mi Mamá.
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SOPA DE POLLO AL ESTILO AMERICANO
Una sopa completa y sabrosa, perfecta para una cena rápida y para darles salida a sobras variadas.
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ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMÓN
Una manera muy rica y distinta de comer endivias con el toque de un gran chef.
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ROLLITOS CRUJIENTES DE TERNERA Y LEMON GRASS/CITRONELA (AL HORNO)
Unos rollitos horneados rellenos de ternera con un toque asiático para viajar sin salir de casa.
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EL GUISO DE LENTEJAS DE NUESTRA CASA
El guiso de lentejas más clásico de todos para nosotros, con muchas verduras picadas y un toque de chorizo para darle un sabor inimitable al plato.
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