Me apetecía compartir esta receta de pescado con costra de chorizo y avellana porque me parece una opción a tener en cuenta para servir en muchas celebraciones, sin estarse horas en la cocina e ideal para adaptarse al número exacto de comensales para no generar sobras de comida inútiles.
La receta es de lo más sencilla: se tritura chorizo con harina de avellana, albahaca (pero os valdría perejil), mantequilla y harina y se dispone sobre el pescado blanco de vuestra elección como si de un crumble se tratara. Lo dejamos listo en la nevera y cuando ya toca comerlo pues al horno. ¡Perfecto para organizarse!
Así que este plato se va directo al Menú 3 para los Amantes de los Productos del mar y si buscáis más ideas de menús navideños para todos los gustos aquí encontraréis muchaaaas.
Polyanna empieza sus vacaciones navideñas, así que estaré más pendiente de ella y de preparar las celebraciones que del blog :o)
¡Feliz fin de semana!
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