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MENÚ NAVIDEÑO 3 – AMANTES DEL MAR

Menu 3 Amantes del Mar

Unas propuestas navideñas para quienes prefieren celebrar las Navidades con pescado y marisco.

Y si buscáis más temas de inspiración para menús navideños, podéis pinchar aquí.

¡¡¡Disfrutad mucho!!!

Primeros

03 de marzo de 2010

«MOUSSELINE» DE VIEIRAS

16 de diciembre de 2013

GALETS RELLENOS DE CANGREJO & CREMA DE MARISCO

20 de diciembre de 2019

CARPACCIO DE VIEIRAS, AGUACATE & MANGO

14 de diciembre de 2020

TARTAR DE VIEIRAS & FRUTA DE LA PASIÓN CON FOIE ASADO

Segundos

13 de febrero de 2010

RODABALLO CON SALSA DE CAVA & AZAFRÁN

25 de noviembre de 2016

VIEIRAS CON SALSA DE CAFÉ Y JENGIBRE CRUJIENTE

05 de diciembre de 2014

COL RELLENA DE MERLUZA & GAMBAS

04 de noviembre de 2013

BACALAO EN COSTRA DE CEPS

25 de noviembre de 2019

RAPE CON SALSA DE ALMENDRA

Guarnición

25 de abril de 2016

LOMBARDA SALTEADA CON NUECES

22 de marzo de 2017

TUPINAMBOS ASADOS CON PATATAS

30 de noviembre de 2018

GRATÉN DE PATATAS CON CALDO DE PESCADO

Postres

15 de abril de 2013

CREPS-SOUFFLÉ DE NARANJA

20 de abril de 2016

BRAZO DE GITANO RELLENO DE MERMELADA DE FRESA

Tal vez te apetezca también

ENSALADA DE NARANJAS CON DÁTILES & AGUA DE AZAHAR

Una ensalada de naranja perfumada con miel,canela y agua de azahar, decorada con dátiles, inspirada en la cocina marroquí. Ligera y muy sabrosa.

ABADEJO CON COSTRA DE CHORIZO & AVELLANA

Ideal para preparar con antelación.

ROLLOS DE DORADA RELLENOS DE GAMBAS

Buenos y vistosos.

RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA Y… ¡FOIE! (CON BASE DE PATATA)

Una tartaleta de manzanas salada con base de patatas y foie, una delicatessen ideal para cualquier comida especial. Y perfecta para menús navideños.

CRÈME BRÛLÉE DE FOIE

Una crema al estilo crema catalana pero en plan salado y usando foie para un resultado sorprendente y delicado, perfecto para vuestros menús navideños.

FOIE MI-CUIT CON ALCACHOFA

Revisitando clásicos.

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