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Noël Amoureux de la Mer

LIEU JAUNE, CROÛTE DE CHORIZO & NOISETTE

A préparer en avance comme j’aime.

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BAR EN CROÛTE FEUILLETÉE

Un seul mot: exceptionnel!

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SAINT JACQUES EN COQUILLE AUX NOISETTES

Sublimes!

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TARTARE DE SAINT JACQUES & FRUITS DE LA PASSION AU FOIE GRAS RÔTI

Une association terre/mer au top!

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ROULÉS DE DORADE AUX CREVETTES & AU CITRON CONFIT

Délicieux et beaux.

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CARPACCIO DE SAINT-JACQUES, AVOCAT & MANGUE

Aussi beau que bon.

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AUMÔNIÈRES DE MERLUCHON & CREVETTES AUX POIREAUX (avec des feuilles de brick)

Tellement beau et gourmand!

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LOTTE SAUCE AUX AMANDES

Menus de Fêtes en ligne de mire.

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GRATIN DE POMMES DE TERRE AU FUMET DE POISSON

Minimum d’effort pour un maximum de résultats.

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TOPINAMBOURS RÔTIS AUX POMMES DE TERRE

Des topinambours rôtis au four avec des pommes de terre et des tomates cerise. Un régal!

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MENU DE NOËL 3 – AMOUREUX DE LA MER

Voici quelques propositions de menus pour tous ceux avec qui fêtes riment avec poissons et crustacés.

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SAINT JACQUES SAUCE CAFÉ & CROUSTILLANTS DE GINGEMBRE

Des Sant Jacques nappées d’une délicieuse sauce au café et de gingembre croustillant.

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