Ya lo he comentado en muchas ocasiones, los postres que más me gustan y todavía más cuando aprieta el calor, son los que llevan fruta.
Unas fresas asadas con sirope de arce y aceite de oliva, una galette de nectarinas, romero & miel o un cobbler de melocotón están entre mis dulces predilectos en julio.
El pasado fin de semana, a Polyanna le apetecía un postre pero después de tantas chuches y galletas en la fiesta del cole para despedirse de primaria pensé que a lo mejor podíamos pensar en algo ligerito y fresco :0)
Repasando la nevera vi unos melocotones bien maduros y 2 claras esperando su hora.
No lo pensé 2 veces y decidí preparar una versión muy simplificada de las islas flotantes de mango y fruta de la pasión.
La receta no puede ser más sencilla, trituramos los melocotones con un poco de magia en una crema fina y por encima disponemos claras montadas cocinadas con el microondas.
Un postre rápido, sencillo y lleno de sabores, perfecto para disfrutar y cuidarse.
Así que #Aquí no se tira nada además de cuidarnos. Y como de aprovechamiento se trata, esta receta se va directa al reto 1+/-100, desperdicio 0 de julio de Marisa.
¡Feliz semana a tod@s!
10 Comments
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Desde luego que el postre más sencillo y rápido de hacer no puede ser, también es rico y bastante ligero, lo tiene todo para ser perfecto.
Besos.
Además es ideal para dar salida a fruta un poco madura o estropeada. A mi me gustan estos postres que te alegran el día pero sin pesar demasiado en la báscula ;o)
Besos,
Palmira
Hola Palmira. Te he leído este mediodía en el móvil, pero prefiero comentar en el ordenador porque me permite leer mejor y no perderme nada.
Tengo una receta de islas flotantes publicada y las hice en el micro. Tu versión de hoy con el melocotón y para #aquínosetira nada, me encanta y es para copiarte ya mismo. Un disfrute y un aprovechamiento que luce de maravilla en 1 +/-100. Es genial poder compartir tantas cositas.
Espero que el mes de julio se inicie mejor que los anteriores en tu zona y que podáis pasar el verano mucho mejor.
Me llevo mi ración y te envío un beso.
Mil gracias.
Me alegro que te guste la propuesta Marisa, es una receta de aprovechamiento total ya que además es ideal para darles salida a aquellas frutas un pelín demasiado maduras que están en le frutero. La versión clásica está muy rica pero esta poco dulce y bien sencilla es mi favorita.
Y preparar las islas flotantes en el micro no puede ser más fácil y rápido :o)
Besos,
Palmira
Hem d'aprofitar la gran varietat de fruites que tenim a l'estiu. A més són molt agraïdes, perquè amb pocs ingredients pots preparar amb fruita postres delicioses i molt lleugeres.
Bona setmana!
Són d'aquestes postres que pots improvisar amb la fruita que tinguis a mà i sense remordiments perque són lleugeres i fresquetes i sempre venen de gust.
Una abraçada,
Palmira
Une très belle idée cette version à la pêche
Bonne journée bisous
Légère et bien parfumée!
Bises,
Palmira
¡Qué rico! Y con este calor un postre así de bueno en el micro, sin horno, una maravilla.
Besos. Feliz semana.
Es que poco a poco ya no apetece tanto encender el horno y además por haber probado varias técnicas, las islas flotantes en el micro nunca defraudan :o) Más sencillas imposible. Y super ligeras que se agradece a estas alturas del año (bueno y en todo otro momento jajaja).
Besos,
Palmira