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Dulces de cuchara

MOUSSE DE CHOCOLATE EL DE TODA LA VIDA

Por algo los clásicos lo son ;o)

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TARTA DE MANZANA CONFITADA “DESTRUCTURADA” & ESPUMA DE PETIT SUIS

Practicando con el sifón.

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VASITOS AL ESTILO CHEESECAKE CON SPECULOOS

Reciclando que es gerundio.

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NATILLAS DE PISTACHO

Con un toque distinto.

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ISLAS FLOTANTES LIGHT DE MELOCOTÓN

Para disfrutar sin remordimientos.

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ARROZ CON LECHE – VERSIÓN 2020

Mejorando mis clásicos.

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ESPUMA DE CREMA CATALANA DE MIQUEL (con sifón)

Repasando algunos índices del blog caí en que hacía mucho (demasiado) tiempo que no compartía con vosotros una receta preparada con...

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COULANT DE TURRÓN DE JIJONA

Un postre muy de temporada.

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TRIO DE POSTRES CON ACEITE DE OLIVA DEL PRIORAT

Oro líquido.

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(SÉMOLA DE) ARROZ CON LECHE & CARAMELO SALADO

Sencillo, reconfortante y rapidito.

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ISLAS FLOTANTES DE MANGO & FRUTA DE LA PASIÓN

Dándole la vuelta a un clásico de la gastronomía «Bistrot».

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FLAN DE TURRÓN DE JIJONA

Reciclando sobras ;o)

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