Dulces de cuchara
CREMA CATALANA
Un clásico eterno e inmejorable.
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CRUMBCAKE VEGANO DE RUIBARBO Y FRESAS (sin gluten)
¿La particularidad del crumbcake? Se usa la misma base tipo crumble para hacer la base y el topping crujiente.
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MERINGATA DE MORAS
Un clásico italiano desconocido que merece toda nuestra atención.
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ARROZ CON LECHE EXPRÉS CON SÉMOLA DE ARROZ & CARDAMOMO (APTO PARA CELÍACOS)
Una opción más rápida que el clásico arroz con leche e igual de golosa. Un postre sin gluten ideal.
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NATILLAS DE CHOCOLATE
Las clásicas natillas de chocolate, suaves y preparadas en un plis plas.
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TIRAMISÚ CLÁSICO (PERO CON GRAND MARNIER)
Mi versión de un gran clásico italiano.
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PROYECTO ROCA: PIJAMA
¡¡¡Todo un clásico de mi infancia !!! Y de muchas más ;o)
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TIRAMISÚ LIGERO DE RICOTTA & FRESAS
Una version aligerada del clásico tiramisú a base de fresones y de ricotta para disfrutar sin culpabilidad.
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PROYECTO ROCA: FLAN DE TODA LA VIDA
El rey de los postres: el flan de huevo de toda la vida, con sus 3 ingredientes sencillos y su aroma a canela y limón. Con un poco de nata montada, el mejor postre del mundo.
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SOUFFLÉ (DULCE) DE SÉMOLA DE ARROZ & FLOR DE AZAHAR
Un sorprendente soufflé a base de sémola de arroz y aromatizado con flor de azahar, sencillo, suave y delicioso.
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RETO ALGAS: NATILLAS-MOUSSE DE FRUTOS ROJOS (SIN LÁCTEOS, SIN HUEVO)
Una mousse vegana ideal como receta base para muchos postres veganos.
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FLAN DE ALMENDRA VEGANO (SIN HUEVO, SIN LÁCTEOS)
Un flan vegano preparado con leche de almendra, mantequilla de almendra y agar agar. Sin gluten, sin lácteos, sin huevos.
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