Blog Header

Douceurs à la Petite Cuillère

FLAN AU TURRON DE JIJONA (NOUGAT MOU)

Recyclage de restes ;o)

View more

#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: DÔMES DE MOUSSE NOIX DE COCO COEUR ANANAS

Du vrai travail de pâtissier à la maison.

View more

CRÈME CATALANE

Un classique éternel et parfait.

View more

CRUMBCAKE VEGAN RHUBARBE & FRAISE (sans gluten)

La particularité du crumbcake? La même pâte genre crumble sert à la fois de pâte à tarte et de garniture croustillante.

View more

MERINGATA DE MÛRES (DESSERT ITALIEN À LA GLACE & À LA MERINGUE)

De la glace, des fruits, de la chantilly et des éclats de meringue, ça ne peut être que délicieux, pas vrai ?

View more

RIZ AU LAIT RAPIDE À LA SEMOULE DE RIZ & CARDAMOME (sans gluten)

Un riz au lait préparé avec de la semoule de riz, au goût très proche mais tellement plus rapide à cuire.

View more

PETITES CRÈMES AU CHOCOLAT CLASSIQUES

Des petites crèmes au chocolat, toutes simples, toutes douces et réconfortantes à souhait.

View more

TIRAMISÚ CLASSIQUE (MAIS AU GRAND MARNIER)

Le grand classique italien revu à notre manière.

View more

PYJAMA (OU LE DESSERT AU FLAN VINTAGE CATALAN)

Un des desserts emblématiques pour tous les gens de ma génération ;o)

View more

TIRAMISÚ LÉGER FRAISES & RICOTTA

Un tiramisú revu et corrigé, allégé et enrichi en fraises. Ici pas de mascarpone ni de crème, juste de la ricotta gourmande.

View more

FLAN AUX OEUFS ESPAGNOL CLASSIQUE

Voici la recette du flan espagnol traditionnel, où le lait est infusé avec de la cannelle et du zeste de citron et qui est cuit au bain-marie à four tout doux car la rumeur dit que le flan parfait n’a pas de bulles…

View more

SOUFFLÉ À LA SEMOULE DE RIZ & EAU DE FLEUR D’ORANGER

De délicieux petits soufflés à la semoule de riz délicatement parfumés à l’eau de fleur d’oranger.

View more