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JUS DE RAISIN CHAUD ÉPICÉ

Aujourd’hui, c’est mercredi du coup je partage avec vous une recette que Polyanna nous a préparé toute seule le week end dernier ;o)

Elle a aussi installé la mise en scène pour les photos avec un pichet qu’elle a peint il y a plusieurs années maintenant.

La boisson du jour est donc une alternative au vin chaud classique, sans une goutte d’alcool et le plus fou c’est que franchement ça ne manque pas du tout!

On a adoré et tout comme le cidre chaud et le vin chaud épicé c’est une nouvelle recette pour les soirées d’hiver!

Santé!

Bon mercredi!

JUS DE RAISIN CHAUD EPICE

Aujourd'hui...

JUS DE RAISIN CHAUD ÉPICÉ

Un jour comme aujourd'hui, il y a…

… 1 an: Velouté de Lentilles & Chantilly de Cèpes

… 2 ans: Salade de Lentilles & Betterave à la Grenade

… 3 ans: Lunes Noisette & Chocolat

… 4 ans: Petites meringues apéro Sauce Soja & Noix de Cajou

… 5 ans: Apple Caramel Cheesecake

… 6 ans: Tarte aux Pommes Fruits & de Terre et au … Foie Gras!

… 7 ans: Crevettes croustillantes à la Noix de Coco

… 8 ans: Tarte aux Pommes Polenta & Ricotta

… 9 ans: Parmentier de Confit de Canard aux Pommes de Terre Vitelotte

… 10 ans: Foie gras mi-cuit casero – Etape par Etape

… 11 ans: Dorade en papillote au Citron Confit au Sel & aux Raisins Secs

Pour 4/6 personnes

1l de jus de raisin

1 bâton de cannelle

2 clous de girofle

2 étoiles badiane

30g de miel

1 gousse de vanille coupée et grattée

2 mandarines bio (peau et jus)

La recette est simple: rassembler dans une casserole tous les ingrédients (sauf le jus de mandarine) et y ajouter ½ mandarine coupée en quartiers ainsi qu’un long ruban de zeste.

Chauffer jusqu’à arriver à ébullition mais sans faire bouillir.

Vous pouvez le préparer en avance et le réchauffer à feu doux mais dans tous les cas, rajouter le jus de mandarine juste avant de servir.

Si vous le préparez en avance, pensez à le filtrer pour que les épices ne soient pas trop présentes.

Bon profit!

Quelques informations plus ou moins utiles

Encore un petit creux…

LECHE MERENGADA (Lait Frappé à la Cannelle & au Citron)

La boisson d’été par excellence dans le Madrid des années 20 :o)

JUS TOMATE & FENOUIL

Jus de légumes ou soupe froide, c’est bous qui voyez.

SIROP DE LAVANDE

De quoi égayer bien des cocktails!

COCKTAIL GINGEMBRE, MENTHE & CITRON VERT

Un cocktail rafraîchissant et sans alcool.

HORCHATA OU LAIT DE SOUCHET DE VALENCE MAISON

Ma boisson d’été préférée.

COCKTAIL CAROTTE, POMME & GINGEMBRE

Un jus de fruits et légumes délicieux et parfait pour toute la famille.

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5 Comments
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  • Bárbara - Comer De Todo, mercredi 9 décembre 2020 Répondre

    Me encantan estas bebidas calientes, y esta opción para tomarla con los peques es genial! :)
    Un abrazo Palmira!

  • ANA NUALART PAZ, mercredi 9 décembre 2020 Répondre

    Ya veo que en nada Polyanna te echa de la cocina, menuda alumna aventajada que tienes!
    Tiene que ser perfecto este mosto a modo de vino caliente, una buena manera de calentarse sin tomar alcohol.
    Besos, aunque hoy se los merece más Polyanna.

  • la cuisine de poupoule, mercredi 9 décembre 2020 Répondre

    Humm voilà une bonne boisson de noël
    Bonne soirée
    bisous

  • Rosa, mercredi 9 décembre 2020 Répondre

    Tiene que ser una delicia este rico mosto especiado
    Felicitaciones a Polyanna
    Besos a las dos
    Rosa

  • Cuca, mercredi 9 décembre 2020 Répondre

    Tiene muy buena pinta y aunque no soy amiga de bebidas (con ni sin alcohol) me guardo la receta que es muy divertida para hacerla con las niñas. ¿Que crecen rápido? No me había dado cuenta ja ja ja