MOSTO CALIENTE ESPECIADO


Hoy es miércoles así que os traigo una receta de la mano de Polyanna que la preparó solita el pasado fin de semana ;o)

También montó el chiringuito para las fotos con la jarra que pintó hace ya unos añitos… Anda que no crecen pronto los niños…

La receta de hoy es una alternativa al vino caliente tradicional, sin nada de alcohol y lo más sorprendente es que no se echa en falta para nada!

Nos sorprendió gratamente el resultado y al igual que la sidra caliente  o el vino caliente especiado pasará a formar parte de nuestros clásicos de invierno.

¿Brindamos?

¡Feliz miércoles!

Mosto caliente especiado

Para 4/6 personas

1l de mosto

1 rama de canela

2 clavos de olor

2 estrellas de badiana

30g de miel

1vaina de vainilla abierta y sus semillas rascadas

2 mandarinas ecológicas (piel + zumo)

La receta no tiene mucha complicación: juntamos en una cazuela mediana el mosto con las especias y la miel y añadimos media mandarina cortada en gajos y una tira larga de piel.

Calentamos hasta que llegue a ebullición pero sin dejar hervir.

Lo podéis preparar con antelación y recalentarlo a fuego suave, añadiendo siempre el zumo de mandarina en el último momento.

Si lo vais a preparar con antelación, os recomiendo filtrarlo antes de conservarlo para que no esté demasiado fuerte de especias.

Bon profit!

Algunas explicaciones útiles o no tan útiles

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5 Comments

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  • Bárbara - Comer De Todo, 09 de diciembre de 2020 Responder

    Me encantan estas bebidas calientes, y esta opción para tomarla con los peques es genial! :)
    Un abrazo Palmira!

  • ANA NUALART PAZ, 09 de diciembre de 2020 Responder

    Ya veo que en nada Polyanna te echa de la cocina, menuda alumna aventajada que tienes!
    Tiene que ser perfecto este mosto a modo de vino caliente, una buena manera de calentarse sin tomar alcohol.
    Besos, aunque hoy se los merece más Polyanna.

  • la cuisine de poupoule, 09 de diciembre de 2020 Responder

    Humm voilà une bonne boisson de noël
    Bonne soirée
    bisous

  • Rosa, 09 de diciembre de 2020 Responder

    Tiene que ser una delicia este rico mosto especiado
    Felicitaciones a Polyanna
    Besos a las dos
    Rosa

  • Cuca, 09 de diciembre de 2020 Responder

    Tiene muy buena pinta y aunque no soy amiga de bebidas (con ni sin alcohol) me guardo la receta que es muy divertida para hacerla con las niñas. ¿Que crecen rápido? No me había dado cuenta ja ja ja