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Légumineuses

DAHL DE LENTILLES CORAIL VERSION 2018

Un de nos dîners préférés.

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TOP6 PETITS POIS & FÈVETTES

6 recettes au bon goût de printemps.

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POIS CHICHES ÉPICÉS AU CHOU-FLEUR & À LA MANGUE

Des pois chiches, du chou-fleur, de la mangue et des épices, il n’en faut pas plus pour préparer une recette hors du commun !

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#ALADECOUVERTEDESSAVEURS: OIGNONS FARCIS AUX HARICOTS BLANCS & A LA SAUGE

De délicieux oignons rôtis farcis aux haricots blancs à la sauge fraîche.

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TOP6 LENTILLES

TOP6 LENTILLES

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PATATES DOUCES FARCIES AUX POIS CHICHES & PURÉE DE NOIX DE CAJOU

DÉFI RECETTES VEGAN POUR TOUS PATATES DOUCES FARCIES AUX POIS CHICHES & PURÉE DE NOIX DE CAJOU

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SALADE DE PETITS POIS, FÉVETTES & FEUILLES

Une salade qui sent bon le printemps et le retour des légumes primeur sur le marché !

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PÂTE À CRÊPES AUX ÉPINARDS & À LA FARINE DE SARRASIN, GARNITURE POIS CHICHES & POMMES (sans gluten)

Une pâte originale de galettes au sarrasin où des épinards crus sont mixés directement dans la pâte!

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PASTA E FAGIOLI D’ESTATE (SALADE DE PÂTES & HARICOTS BLANCS À L’ITALIENNE)

Voici la version estivale de la soupe aux pâtes et aux haricots italienne, une délicieuse salade de pâtes riche en protéines végétales adaptée aux vegans et qui séduira tous les publics.

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CHILI CON CARNE À MA FAÇON

Un plat unique parfait pour nourrir petits et grands :o)

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SHEPHERD’S PIE VEGAN (GRATIN DE LENTILLES À LA PURÉE DE POMMES DE TERRE) (VEGAN)

Je vous propose de découvrir notre adaptation vegan de la shepherd’s pie anglo-saxonne. Ici, la viande hachée est remplacée par des lentilles cuisinées aux petits légumes, le tout recouvert de purée de pomme de terre maison gratinée.

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NOS LENTILLES PRÉFÉRÉES (LÉGUMES & CHORIZO)

Notre recette fétiche de lentilles: plein de légumes sautés dans un peu d’huile d’olive, quelques dés de chorizo ou de jambon sec et des lentilles, le tout mitonné lentement et servi avec du bon pain frais.

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