Aunque hoy no sea el tercer lunes del mes, hoy toca entrega para el Proyecto #Descubriendo Sabores que compartimos con Cristina Comemos a las 3, Dolors Hi ha bruixes a la Cuina y Rosa Un toque de canela.
Este mes, le tocaba a Cristina elegir y nos propuso sumarnos al Día Internacional del Chocolate adelantando nuestro reto de unos días. Así que obviamente, el ingrediente que compartimos este mes es…¡CHOCOLATE! Y como ingrediente personal me ha tocado elegir entre los afrutados frescos, y me he quedado con LA PERA que están riquísimas. Además que ya había combinado la sandía con chocolate aquí ;o)
Este mes de vuelta al cole, tengo la agenda la mar de ajustada así que aproveché una merienda post vacacional para ponernos al día con amigos para preparar un delicioso bundtcake de pera con glaseado de chocolate.
Esta receta además de muy rica es muy especial, ya que es la primera receta un poco elegante que preparé con mis 20 años y pico con la receta que la madre de una amiga había recortado de alguna revista.
Claro que por aquel entonces lo preparaba en un molde de plumcake, no tenía idea de lo que era y de cómo se hacía un ganache para glaseado, ni el mejor tipo de pera jajaja Pero los años son sabios y mi marido probando el primer bocado recordó que era el primer postre que le preparé hará unos 20 años. No veía mejor receta para el Día Internacional del Chocolate ;o)
¿Os gusta mi propuesta para el mes de Setiembre?
Y ahora os dejo con mi receta y las publicaciones de mis compañeras para el Proyecto #Descubriendo Sabores porque seguro que os sorprenderán:
A Cris Comemos a las 3 le ha tocado Chocolate & Melocotón y ha preparado CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y MELOCOTÓN.
A Rosa Un Toque de Canela le ha tocado Chocolate & Frutos Secos y ha preparado ROCAS DE CHOCOLATE ESPECIADO CON CEREALES Y PASAS.
A Dolores Hi ha Bruixes a la Cuina le ha tocado Chocolate & Zanahoria y ha preparado galletas de zanahoria y chocolate.
¿Habéis probado ya alguna de estas combinaciones? Si es así, ¿las compartís con nosotros?
¡Feliz fin de semana!
19 Comments
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No puc creure que encara no hagués comentat aquest fantàstic Bundt!!!!!! Mare meva quin cap!!!!
Bé, la combinació és una meravella i estic segura que va ser boníssim! I, ja ho he dit moltes vegades però la veritat és que les que aconseguiu desemmotllar els bundt també em feu molta enveja! Jo NO ho aconsegueixo mai!
Una abraçada i fins dilluns!!!!
jajaja Noia desenmotllar els bundtcakes és com tot, hi has de perdre la por i desprès surten sols (l'Olivier no està gens d'acord però et puc asegurar que si jajaja).
A casa aquest bundt és tot un clàssic sigui el motlle que faci servir sempre desapareix ;o)
Petons i fins dilluns!
Palmira
Una proposta ben llaminera per començar la setmana! I el glacejat, encara li dóna un aspecte més "temptador"....qué faríem sense la xocolata!!
Bona setmana!
Com diu la Polyanna la xocolata és salut i amb fruita, l'àpat perfecte ;o)
Estem ben d'acord amb ella, oi?!
Petons i bon cap de setmana,
Palmira
Pera con chocolate es un maridaje hecho en el cielo. Encajan sí o sí. Luego ya se felicita a la cocinera por lo bien que le ha quedado la presentación...
Un besote.
O se le felicita al molde que luce mucho con poco trabajo. Es que no hay nada más rico que pera con chocolate!!! Una combinación absolutamente celestial!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Hola! yo también ando poniendome al día después de un pequeño parón :) QUé buen bund con peras, es una fruta que me encanta para lios bizcochos, se ve delicioso con el chocolate. Besos.
Las peras le da mucha jugosidad a los bizcochos y con el chocolate es una combinación que nunca falla y siempre gusta :o)
Cuesta un poco volver a la rutina pero dentro de nada ya ni nos acordaremos de las vacaciones.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Deliciosa manera de celebrar el día del chocolate y con el sabor de fondo de la pera, habrá que probar.
Besos.
Es una de mis combinaciones favoritas, tanto por contraste de sabor que de textura, pura magia!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Que apetecible Palmira! Te ha quedado niquelada! una receta estupenda!!! Con lo difícil que es ese molde te has arriesgado y has sacado lo mejor de él, cubriéndolo con la cobertura de chocolate uhmm estupendo!!!!
Me apunto la idea! El consejo para desmoldarlo muy bueno, la receta fantástica, un sobresaliente!
Un beso enorme!!
Muchas gracias Cris, la pera con el chocolate es una de mis combinaciones favoritas desde que soy una niña así que no podía dejar de preparar este bundt.
Cuando les has pillado el punto a los moldes de bundtcake son muy agradecidos en cuanto a resultado visual y si respetas bien las pautas salen solos!
A ver qué deberes nos pone Dolors para Octubre.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Me encanta!!!! Y se me hace la boca agua viendo este delicioso bundcake ,el chocolate es mi perdición y ahora mismo me comía un enormeee pedazo de tu tarta.
Un gran beso
Rosa
Pues el bundtcake no duró mucho en casa jajaja Es que es tan suave y jugoso, con esta combinación tan maravillosa del chocolate con las peras que se nos hace totalmente irresistible jajaja
A ver qué deberes nos propone Dolors para Octubre.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Ola la terriblement gourmand on ne résiste pas
Bonne journée
bisous
Tout à fait irrésistible!
Bon week end!
Palmira
¡Qué bueno! Tiene una pintaza. Jo, ya desde por la mañana voy a andar con el antojo de chocolate.
Feliz fin de semana.
Es que los bundtcakes son pura magia. Y la combinación de pera con chocolate, que te voy a decir, que se me antoja sólo con mencionarla jajaja
Besos y feliz fin de semana,
Palmira