Tercer lunes del mes y ya tenemos aquí la 4ª entrega del año para el Proyecto #Descubriendo Sabores que compartimos con Cristina Comemos a las 3, Dolors Hi ha bruixes a la Cuina y Rosa Un toque de canela.
Este mes, tenía el privilegio de elegir ingrediente y quería aprovechar una de mis frutas favoritas así que me he decantado por ¡FRESAS! como ingrediente común. Y como ingrediente personal me ha atribuido… ¡AGUACATE!
Si, si, aunque os pueda sorprender es una combinación que me apetecía probar desde hace mucho tiempo y no veía un hueco para lanzarme así que aprovechando de este estupendo proyecto me lancé este desafío. Total, no podía ser más difícil que setas con chocolate, ¿verdad? ;o)
El resultado de mis reflexiones ha sido una sencilla pero riquísima ensalada de fresones con aguacate, con unos tropezones de nueces pecanas para el punto crujiente. El detallazo de la receta es sin duda alguna la vinagreta de fresas (inspirada por el gazpacho de fresas que tanto nos gusta). Sobre cualquier tipo de ensalada veréis que tiene un sabor increíble.
¿Os gusta mi propuesta para el mes de Mayo? Es tan sencilla que no tenéis excusa para no animaros y probarla.
Y ahora os dejo con mi receta y las publicaciones de mis compañeras para el Proyecto #Descubriendo Sabores porque seguro que os sorprenderán:
A Cris Comemos a las 3 le ha tocado Fresa & Tomate y ha preparado MAGRET DE PATO, SALSA ROMESCO Y COULIS DE FRESA.
A Dolors Hi ha bruixes a la cuina le ha tocado Fresa & xx y ha preparado
A Rosa Un Toque de Canela le ha tocado Fresa & Coco y ha preparado ARROZ CON LECHE DE COCO Y SU CAPA DE COMPOTA DE FRESAS AL AROMA DE MÓDENA.
¿Habéis probado ya alguna de estas combinaciones? Si es así, ¿las compartís con nosotros?
¡Feliz lunes!
14 Comments
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Buscaba alo ligero, saludable y fresquito para mañana. Me gusta esta ensalada de aguacate y fresas. Nunca la había probado con fresas. Gran idea. Que ganas de comerla. Gracias y saludos.
El toque de las fresas en las ensaladas siempre es un gran acierto, son fresquitas y sabrosas y pegan con muchísimos ingredientes salados :o)
Me alegro que te haya gustado la receta!
Besos y feliz semana,
Palmira
Hola! no he probado nunca esta combinación y me parece muy buena, tomo nota de ello. Ahora que viene el tiempo de las ensaladas, me gusta. Besos.
Es una de estas combinaciones que piensas "Pero porqué no se ma había ocurrido antes". Muy rica y suave, aunque sorprende cuando la dices al probarla es como evidente.
Ya nos contarás si te animas!
Besos y feliz semana,
Palmira
¡Lujazo de ensalada! Tiene que estar divina. Probaré.
Feliz día.
Es de las que me gustan a todo color y sabor!
Besos
Palmira
Voilà une belle salade très originale
Bonne soirée bisous
Simple et rapide. Et colorée comme j'aime!
Bon mercredi!
Palmira
Que rica la ensalada! Es una gran idea que seguro pongo en práctica en nada. Todos los ingredientes son delicioso por si solos, y combinados deben estar deliciosos. Las ensaladas son mi debilidad, me apunto tu idea que me encanta. Un beso grande Palmira!!!
Si te animas verás que rica resulta esta combinación que puede parecer rara pero queda de lujo.
Además es una opción rica y saludable que toca cuidarse!
A ver qué deberes nos pone Rosa para junio!
Besos,
Palmira
Una rica vinagreta, mejor dicho, una rica ensalada ya que esta mezcla de sabores me parece genial. Una buena idea para cuando no sepamos qué ensalada hacer y nos apetezca sorprender a los comensales.
Besos.
Es de estas recetas que piensas "pero porque no se me habría ocurrido antes". Es muy sencilla, sorprende mucho y es ideal para los brunchs cuando no apetece comer ensaladas saladas todavía pero tampoco empacharse de dulce.
En casa ha sido un éxito rotundo que ya hemps repetido varias veces y seguiremos repitiendo hasta que se terminen las fresas!
Besos,
Palmira
La combinación de fresas y aguacates me encanta y esta ensalada la voy a preparar esta noche o mañana, se me hace la boca agua con tu vinagreta de fresas también.
Mil besos y feliz semana.
Rosa
Ps vaya tiempo más feo que tenemos en Provenza estos días...
La había visto varias veces pero sin llegar a probarla y tengo que decir que ha sido un descubrimiento fantástico. LA vinagreta de fresas es sencilla pero genial y da para mucho.
Qué bien poder ir probando cosas nuevas con este proyecto!!!
Besos y a ver que deberes nos pones para junio!!!
Palmira
PD: el tiempo terrible, estamos pasando más frío que en marzo!!!