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Verduras

FLAN DE SOFRITO DE TOMATE

Directo de la despensa.

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ENSALADA DETOX DE INVIERNO (RÁBANO NEGRO, HINOJO & MANZANA)

Ideal para preparar la primavera.

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CREMA DE CALÇOTS CON ACEITE DE ÑORAS

A disfrutar todo el producto.

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CREMA DE LENTEJAS ROJAS & CHIRIVÍA

La crema del invierno.

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CHIPS CRUJIENTES DE PIELES DE CHIRIVÍA (AL HORNO) (Aquí no se tira nada)

Aprovechando que es gerundio.

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ENSALADA (SALADA) DE CÍTRICOS & AGUACATE CON VINAGRETA DE MIEL

Una ensalada colorida muy de temporada.

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ALCACHOFAS AL ESTILO ITALIANO

Un viaje directo a Italia.

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GRATÉN DE CALABAZA & CEBOLLA ROJA

Con las últimas calabazas.

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ENSALADA DE COL & ZANAHORIA AL ESTILO TAILANDÉS

Para cuidarse y viajar sin salir de casa.

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CARPACCIO DE VIEIRAS, AGUACATE & MANGO

Exquisito para los ojos y el paladar.

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CREMA DE LENTEJAS CON CHANTILLY DE CEPS

¡Mi receta estrella del año 2019!

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LIMOSNERAS DE MERLUZA & GAMBAS CON PUERRO (con pasta brick)

Tan rico y vistoso que da gusto.

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