Verduras
CREMA DE CALÇOTS CON ACEITE DE ÑORAS
A disfrutar todo el producto.
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CREMA DE LENTEJAS ROJAS & CHIRIVÍA
La crema del invierno.
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CHIPS CRUJIENTES DE PIELES DE CHIRIVÍA (AL HORNO) (Aquí no se tira nada)
Aprovechando que es gerundio.
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ENSALADA (SALADA) DE CÍTRICOS & AGUACATE CON VINAGRETA DE MIEL
Una ensalada colorida muy de temporada.
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ALCACHOFAS AL ESTILO ITALIANO
Un viaje directo a Italia.
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GRATÉN DE CALABAZA & CEBOLLA ROJA
Con las últimas calabazas.
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ENSALADA DE COL & ZANAHORIA AL ESTILO TAILANDÉS
Para cuidarse y viajar sin salir de casa.
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CARPACCIO DE VIEIRAS, AGUACATE & MANGO
Exquisito para los ojos y el paladar.
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CREMA DE LENTEJAS CON CHANTILLY DE CEPS
¡Mi receta estrella del año 2019!
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LIMOSNERAS DE MERLUZA & GAMBAS CON PUERRO (con pasta brick)
Tan rico y vistoso que da gusto.
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MILHOJAS DE MANZANA & RÁBANO NEGRO CON RICOTTA AL CURRY
Navidades en modo light.
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GALLETAS DE SETAS & PARMESANO
Las galletas no son solo para el café ;o)
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