Para disfrutar de este día festivo con un plato rico y sencillo os traigo una receta que nos encanta: huevos al plato o huevos en cocotte según por donde se mire :o)
Lo que me gusta es que son la mar de versátiles y combinados con guisantes tienen un toque de lo más primaveril. No os olvidéis tener un buen pan a mano para disfrutar de estos huevos.
Y después a disfrutar de una rica mona casera o tal vez de un cordero pascual del Este de Francia.
Sin más os dejo con la receta y os deseo un ¡feliz lunes de Pascua!
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