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Ceps & Setas

CORDON BLEU DE APAGALLUMS

Cena de Octubre ideal.

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CEPS CONFITADOS EN ACEITE DE OLIVA (& MÉTODO PARA CONSERVARLOS)

Un manjar.

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BOURGUIGNON VEGANO DE CHAMPIÑONES

Muy pero que muy rico.

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GALETTE DE SETAS SILVESTRES – CON LAS MANOS… EN LA MASA

Rica no, lo siguiente…

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ARROZ CON SETAS DESHIDRATADAS (con sofrito en olla rápida)

Sabor a tope.

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VIEIRAS CON SALSA DE AJO NEGRO & TROMPETAS DE LA MUERTE

Sencillamente espectacular.

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ISLAS FLOTANTES (SALADAS) & CREMA DE CHAMPIÑONES

Ideal para presupuestos ajustados.

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CREMA DE CHAMPIÑONES & SETAS SECAS (en olla presión)

Reconfortante y con mucho saboooor ;o)

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APAGALLUMS EN SALSA DE ALMENDRAS

Tiempo de colecta por el bosque ;o)

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EL INGREDIENTE ESTRELLA DEL MES DE OCTUBRE: SETAS

Setas, setas, setas :o)

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CHAMPIÑONES A LA GRIEGA (en olla presión)

Rápida y bien rica.

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HABITAS DE PRIMAVERA CON CHAMPIÑONES & CHORIZO

Colorida y sabrosa.

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