Troisième vendredi du mois et nous voici de retour avec Rosa pour notre Défi La Main à la Pâte.
L’idée c’est de plonger les mains dans la farine, de touiller, pétrir pour faire du pain, des pâtes, des brioches, bref tout ce qui implique de la farine et de la levure. Nous ne visons pas la perfection et des conseils pro mais plutôt de s’amuser en faisant des expériences dans lesquelles nous ne nous lancerions pas seules.
Ce mois-ci c’était à Rosa de choisir le thème et c’était limpide pour elle: des donuts!!!! Mais pas au four ni en machine comme les donuts légers au potimarron et à la cannelle, des vrais, des classiques passés par la friture!
A la maison l’annonce du sujet n’a pas vraiment soulevé l’enthousiasme des foules car si moi j’adooore ça, Polyanna et son Papa pas mais pas du tout. Pas grave, plus pour moi ;o)
Je me suis mise à l’oeuvre, pétrir, lever, frire sous les regards goguenards et les commentaires moqueurs. Une fois terminés, ils avaient fière allure avec leur fine couche de glaçage craquant, comme une fine couche de glace sur le lac à côté de la maison en hiver.
Je crois ne jamais avoir manger un donut aussi bon… Je crois que sans une volonté de fer j’aurais pu tous les manger en une après-midi. Enfin, si 2 grands gourmands n’avaient finalement pas craqué. Sur un puis 2 puis 3 donuts! Finalement ils ont reconnu avec bonne humeur que c’était délicieux et que je pouvais en refaire quand je voulais.
Moi qui pensais que ce serait une recette presque imposible à reproduire à la maison, je dois reconnaître que c’est beaucoup plus simple que ce que je pensais . C’est juste une question de patience pour respecter les temps de poussée de la pâte pour un résultat vraiment exceptionnel. En plus c’est une pâte tellement simple et agréable à travailler que j’ai adoré la découvrir. Merci Rosa!
J’espère que vous apprécierez la recette du jour et n’oubliez pas d’aller voir la recette de donuts façon US que nous propose Rosa sur son blog.
Bon week-end à tous!
8 Comments
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Hola Palmira. me pierden, yo soy de las que no puedo comer solo uno... jaja es que me chiflan. Me gusta como los has preparado con el glaseado se ven muy apetecibles. Gracias por la receta. Besos.
Me alegro que te guste la receta. A mi me pasa lo mismo que de uno en uno me saben a poco. Pero te aviso que los caseros son tremendos, de 3 en 3 como mínimo jajajaja Y eso con mucha fuerza de voluntad!
Besos,
Palmira
Últimamente los donuts comprados no me gustan demasiado, no sé, no saben como antes, pero los caseros ya es otra cosa y fritos aunque tengan más calorías son más sabrosos. Ese brillo por fuera y esa miga que se ve tan blandita son insuperables, es normal que tuvieran tanto éxito!
Besos.
Yo creo que ahora que he probado la versión casera preparada con mimo los industriales no me van a saber tan ricos... Mira que en casa no son de donuts ninguno de los dos, pero oye, con estos hasta les apetece que repita :o) Yo no tanto porque no sé porque mis pantalones han encogido un montón!!!
Besos,
Palmira
Oh là la mais que c'est bon ça. Moi je ne résiste pas
Bonne journée
Bisous
Un goûter irrésistible!
Bises,
Palmira
Madre mía que preciosidad de Donuts , muchísimo más bonitos que los comprados y brutales de sabor sin duda.
Eres una crack de las masas y de la cocina .
Buen finde y cuidaros mucho.
Besitos
Rosa
Gracias Rosa por proponer este tema, no pensaba que supiera prepararlos y menos todavía que me salieran tan bien!!!! Han sido un éxito tremendo y el sabor totalmente incomparable con los comprados ya sean de obrador o industriales.
El problema es que ahora nos apetecerá repetir más veces jajaja
Besos,
Palmira