Voilà maintenant une semaine que Polyanna est en vacances et il est grand temps de profiter d’elle. Elle a beaucoup grandi cette année et je me dis que bientôt elle n’aura plus autant besoin de moi. Après 8 ans, nous quittons donc son école primaire pour viser le collège et des changements seront à l’ordre du jour. Mais pour ça, on attendra la rentrée :o)
Pour vous souhaiter un bel été, je vous propose une recette parfaite pour les jours de grosse chaleur où on a envie de se faire plaisir mais san savoir trop chaud en cuisine. Bon c’est plutôt un faux tartare puisque j’ai utilisé des crevettes déjà cuites mais comme je n’ai pas allumé le feu je résumerai par tartare donc.
Avec un bon pain, c’est un plat léger d´’été que nous aimons beaucoup à la maison, comme le tartare de saint Jacques et fruits de la passion.
Et maintenant, il est temps d’afficher
“FERMÉ POUR VACANCES”.
Mais avant, je voulais vous dire que j’ai mis à profit les derniers jours pour actualiser les compils de recettes de saison pour vous inspirer tout l’été ;o)
Je veux évidemment parler des recettes à la courgette, à la tomate, aux pêches et nectarines, aux soupes froides, aux glaces & sorbets et bien sûr aux cakes & tartes salés!
Profitez bien de votre été et prenez bien soin de vous, Septembre s’annonce rock’n’roll.
Bel été à tous, on se revoit en Septembre.
16 Comments
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Madre de dios, me acuerdo que cuando nos ciberconocimos Polyanna tenía 2-3 añitos allá en Milán... Qué vertigo.
Este tartar pinta muy bien y habiendo gambitas cocidas cualquier noche de calor cae. Parece una curiosa mezcla de sabores.
Espero que el verano haya ido bien. Un besote.
Gracias Su, el verano nos ha ido muy bien. Y si, anda que el tiempo no pasa volando, Polyanna ya es casi más grande que nosotros jajaja
Es una mezcla curiosa pero cuando la pruebas solo quieres repetirla, en los días de calor, me paso por la tienda de congelados, me hago allí con los ingredientes y manos a la obra :o)
Besos,
Palmira
Los niños crecen demasiado deprisa, haces bien en dedicarte a tu pequeña y disfrutar juntas de las vacaciones. Me encanta la receta que nos has dejado, los tartars en casa siempre son bien recibidos y esta combinación de ingredientes que nos propones, magnífica. Buen verano y hasta la vuelta. Un beso
Estoy totalmente de acuerdo, crecen demasiado rápido ;o) así que procuro disfrutarla al máximo mientras todavía me deja!
En casa también los tartars nos encantan, y más cuando el calor aprieta como estos días!
Un abrazo bien fuerte y que disfrutes del verano.
Palmira
lo primero, disfruta de tus vacaciones!! a mi aún me queda un poco, pero ya falta menos... el tartar, poco te puedo decir, lo veo maravilloso. El mango es una fruta que me encanta, tanto en platos dulces como en salado, y este tartar veo que tiene que estar riquísimo
Me alegro que te guste el plato y que las vacaciones ya estén al caer. por lo menos pensamos en cosas positivas antes de afrontar una vuelta al cole intensa :o)
Besos y feliz verano,
Palmira
Hola, que receta más buena para el verano. Espero que paséis unas buenas vacaciones, y que todo vaya muy bien. Pasadlo muy bien.
Besos
Muchas gracias, vamos a intentar disfrutar a tope del verano porque ya veremos que nos trae setiembre!
Un tartar super veraniego porque días de calor no faltarán!
Besos y feliz verano,
Palmira
Madre del amor hermoso, pero qué combinación más rica, Palmira. Me ha encantado esta receta. Solo tendría que cambiar el cilantro y el pimentón por mis alergias e intolerancias. De resto, todo lo puedo comer.
Un besito enorme y feliz fin de semana, preciosa.
El cilantro y el pimentón a mi me encantan pero no son indispensables, seguro que con perejil o incluso menta sale una combinación riquísima
Aprovecho para desearte un feliz verano, ya toca despedirme para disfrutar de las vacaciones.
Nos leemos en Setiembre!
Besos,
Palmira
¡Qué bueno, me encanta la idea, ideal para este verano!
Disfrutad mucho de las vacaciones.
Besos.
Una receta super sencilla pero de las que te saben a gloria, más ahora que todos nos apetece ir descansando hasta cocinando :o)
Aprovecho para desearte un feliz verano, ya toca despedirme para disfrutar de las vacaciones.
Nos leemos en Setiembre!
Besos,
Palmira
Algo parecido he probado y me gusta mucho esa combinación de sabores. Los langostinos cocidos son perfectos, en cuanto a lo de falso es mejor no ser purista y disfrutar. Hablando de disfrutar hazlo tú con Polyanna, que como bien dicen crecen demasiado rápido, luego llegará setiembre con sus cambios.
Yo también le doy un descanso al blog, mañana publico receta y hasta setiembre.
Besos y cuidaros también.
Es una combinación curiosa pero la mar de sencilla con ingredientes que no son difíciles de encontrar. Además es una receta que me sabe a gloria sin estarme horas en la cocina y es que necesito una pausa después de tantos meses seguidos de cocina de supervivencia intensos.
Disfruta mucho del verano!
Aprovecho para desearte un feliz verano, ya toca despedirme para disfrutar de las vacaciones.
Nos leemos en Setiembre!
Besos,
Palmira
Rho voilà qui doit être bien bon
Bonne soirée
Bisous
Bien frais c'est un régal!
Bises et bel été!
Palmira