Para empezar la semana os traigo una receta sencilla y rica, rica. Además es una receta ideal para estos días en que nunca se sabe si apetecerá más comer frío o caliente ya que está igual de rica.
Se trata de unos pimientos del piquillo, rellenos con atún y patata, rematados con una salsa con los piquillos sobrantes (o que se rompieron) y un poco de nata ligera. La combinación queda riquísima y a mi parecer super vistosa.
Ya os lo decía en la receta de las berenjenas rellenas vegetarianas, pero estamos en plena fase de relleno en casa ;O)
Y si os gustan los rellenos, aquí encontraréis más ideas de verduras rellenas.
¡Feliz semana a tod@s!
24 Comments
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Quelle belle recette ! C'est original et bien gourmand !
Bonne journée, bises.
Une recette faite avec des produits du placard mais qui fait toujours son petit effet!
Bises et bonne semaine!
Palmira
Los pimientos del piquillo dan mucho juego, yo siempre tengo alguna lata en la despensa porque en un momento puedes preparar un plato sencillo y sabroso como el que nos propones. Nunca los he rellenado de patata y atún y ya me estoy apuntando la receta porque es perfecta sobre todo para esas ocasiones en las que hay poco tiempo para cocinar. Eso sí, a la salsa le pondré un poco de guindilla, tiene que quedar muy rica con un toque picantito y no sólo que tenga guindillas para aburrir, jjj...
Un beso.
Isabel
jajaja es que te sobran guindillas jejeje Si el toque picantito le sentará de maravilla a la salsa e incluso al relleno. Ya ves que es un plato fácil de montar con ingredientes que solemos tener todos en la despensa. Cocina del día a día pero con un toquecito distinto, como me gusta ;o)
Besos y feliz semana,
Palmira
De lujazo, soy fan de los piquillos rellenos y en este caso con su salsita y todo, a ver quién se resiste, yo desde luego que no.
Besos.
Me alegro que te guste la idea, es sencillita pero oye, el detalle de la salsa le da un aire distinto que le sienta genial.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Oh j'aime beaucoup ça
Bonne journée
Bisous
C'est simple et délicieux!
Bises et bon week-end,
Palmira
merci de votre visite sur mon blog qui me permets de découvrir le votre
cette recette a l'air très bonne
bonne journée
C'est un classique chez nous mais j'avais complètement oublié de le publier! Contente que ça vous plaise!
Bises et bon week-end,
Palmira
Que buenos Palmira, con este relleno, me encantan para un día de aperitivo de fiesta. Se ven buenísimos, un beso.
Son ideales para un aperitivo de fiestas, con presupuesto ajustado pero a todo sabor.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
qué ricos son los pimientos del piquillo, y más aún cuando van rellenos y con una salsita tan rica. Es verdad que dan trabajillo, pero a mi me encantan
No te creas, al final con el paso de los años, tenemos más maña y no se tarda tanto. Recuerdo los primeros que preparé con unos 25 años y me pasé el día entero jajaja Estos tardé unos 20 minutos escasos con salsa incluida. Experiencia vamos jajaja
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Buenos días Palmira, hoy en mi blog tu receta del salmón. Gracias, estaba delicioso a pesar de que no soy fan de las alcaparras.
Besos.
Me alegro de que te gustara la salsita, recuerda toques mediterráneos pero con un aire distinto que se agradece.
Gracias por la mención acabo de ir a ver tu versión!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Hola Palmira. Antes de irme a dormir, que hoy estoy muy cansada, vengo a leerte. No es normal que por la noche visite blogs últimamente, pero quiero ver si me canso del todo para dormirme en seguida.
Tu receta me ha recordado a una que yo hacía hace muchos años pero era con espárragos y la saqué de un bote de nata La Lechera. La tengo anotada y he comprado espárragos más de una vez, pero al final, acaban en la freidora que es lo más rápido.
Tu relleno con patata y atún es de mi gusto y me parece que se puede considerar, al menos para mí, un plato completo.
Si estáis en "fase rellenos", a seguir con ello , que siempre están ricos.
Besos y feliz semana.
Muchas gracias Marisa, en casa también últimamente caemos redondos por las noches. Los horarios del insti este año son durillos y todos necesitamos dormirnos antes :o)
Los espárragos siempre acaban directamente en el plato aquí cuando no tengo nada más a mano par mis comidas del mediodía cuando estoy sola en casa. Tengo 2 o 3 recetas pendientes de probar con ellos pero nunca llego a prepararlas jajaja
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Es muy buena idea la de aprovechas los piquillos que se rompen para hacer la salsa, ya que queda deliciosa y todo bien aprovechado.
Y el relleno sencillo, de los que triunfan.
Feliz semana!
Es que lo sencillo no está reñido con lo rico. Y si además aprovechamos todo el contenido de la lata sin desperdicio, ya sabes que me quedo más feliz que una perdiz ;o)
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Qu'est ce que ça doit être délicieux, bravo.
C'est tout simple mais on se régale!
Bises et bon week-end,
Palmira
oh ça a l'air super bon ça!! miam!
belle journée bisous
On adore autant en version froide que chaude!
Bonne semaine!
Palmira