Como cada primer viernes del mes, toca recopilatorio de recetas para compartir recetas que nos encantan y que están perdidas entre las más de 1400 recetas del blog.
Como el mes de Diciembre no puede ir solo de recetas navideñas y hay que cuidarnos, hoy me apetecía compartir sopas y cremas calentitas, de las que sientan el estómago y calientan el cuerpo.
Publiqué en su tiempo un TOP6 Sopas calentitas para combatir el frío pero los años pasan volando y hace casi 5 años así que no creo sea un problema repetir tema con la de cremas que he publicado desde entonces.
Empezamos viajando con una crema de boniato & leche de coco, suave y muy reconfortante. Seguimos con una crema de calabaza con jengibre, ideal para reforzar nuestras defensas.
Para días especiales solo os puedo recomendar la crema de lentejas con chantilly de ceps que siempre triunfa y para los días donde sobra pan duro no puede faltar una sopa de ajo a mi manera.
Para recordar los paseos otoñales por el bosque, la crema de champiñones y setas secas es perfecta y para seguir tirando de la despensa, la crema de chirivía y castañas pilongas con sus crujientes de pieles es un clásico de finales de otoño en nuestra mesa.
¿Qué os parece la selección de este mes? Y si os quedáis con ganas de más sopas y cremas, he actualizado el índice de sopas & cremas calentitas contra el frío.
En tu casa, ¿cuál es la sopa o crema favorita en estos momentos del año? Se admite inspiración :o)
¡Feliz fin de semana!
6 Comments
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Todas me parecen muy ricas y apetecibles ahora que ya tenemos tiempo fresquito, pero la de lentejas me parece muy elegante tal como la has presentado, parece un Dalky, pero de lentejas, muy original.
Besos.
La de lentejas es una pasada porque además de rica, barata y saludable es super bonita para la vista, ¿verdad? Presentada como un dulce pero de aperitivo o entrante nunca fañña.
Besos,
Palmira
Cualquiera de ellas sería ideal para un día tan frío como el que hoy ha amanecido en este rincón de Castilla-León.
Gracias por tus variadas y ricas sugerencias.
Cariños.
Kasioles
Aquí también ya estamos pasando noches más allá de fresquita y anda que no cuesta ir al cole o al metro de noche con lluvia casi nieve.
Me alegro que te gusten.
Cúidate mucho y un abrazo,
Palmira
Que de bonnes soupes
Bonne journée
Bisous
On a bien besoin!
Bises,
Palmira