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Menús Navideños

ENDIVIAS GLASEADAS CON ZUMO DE MANDARINA & MIEL

Sencilla pero exquisita.

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GRATÉN DE PATATAS CON CALDO DE PESCADO

Sencillo pero resultón, ideal para días ajetreados.

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TOP6 MENÚS NAVIDEÑOS

6 Propuestas de Menús Navideños para todo tipo de gustos y dietas :o)

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PIÑA ASADA CON RON & SIROPE DE ARCE

Una piña asada entera y caramelizada con un toque de sirope de arce, para un postre sabroso, original y ligero.

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TUPINAMBOS ASADOS CON PATATAS

Unos tupinambos no son la verdura más apta para todos públicos. Esta receta me ha salvado en más de una ocasión, acompañando dichos tupinambos de patatas y tomates.

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ZANAHORIAS ASADAS CON SIROPE DE ARCE & MOSTAZA

Esta es la receta que más menudo preparamos con zanahorias, asadas en el horno envueltas en una mezcla de mostaza antigua con sirope de arce (o miel).

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CREMA DE ALCACHOFAS CON FOIE A LA PLANCHA

Una sencilla crema de alcachofas cuyo toque especial son unos escalopes de foie pasados por la plancha… Más sencillo y de lo más resultón.

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GALETS GIGANTES RELLENOS DE ESPINACAS & RICOTTA

Unos galets gigantes rellenos de ricotta y mascarpone para darle una vuelta al clásico caldo de galets de Navidad :o)

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BOCADOS APERITIVOS DE MERENGUE CON SALSA DE SOJA & ANACARDOS

Una original receta de merengue salado con salsa de soja y decorado con anacardos para una receta de aprovechamiento de lo más sorprendente.

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RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)

Estos flanes salados veganos a base de tofu sedoso son ideales como base para guarniciones de verduras vistosas y sencillas.

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MENÚ NAVIDEÑO 1 – GOURMETS CARNÍVOROS

Unas propuestas navideñas para quienes no imaginan un menú de días de fiesta sin carne, más carne y todavía más carne.

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MENÚ NAVIDEÑO 5 – PRESUPUESTOS AJUSTADOS

Unas propuestas de menús navideños para quienes quieren disfrutar comiendo de lujo  pero sin excederse con el presupuesto de la compra.
Os puedo asegurar que estas recetas si que valen, y mucho :o)

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