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Tomate

YOGUR (SALADO) DE RICOTTA, TOMATES SECOS & ALBAHACA (SALADO)

Un yogur ideal como entrante de verano, en versión salada con ricotta, tomates y albahaca.

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COBBLER DE TOMATE AL ESTILO MARTHA STEWART

Una masa entre hecha con cuchara sobre frutas o verduras para empaparse con sus jugos por debajo y crujir por encima.

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TARTA SALADA DE TOMATE Y RICOTTA

¿Quién puede resistirse a una rica tarta de tomate?

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PAPPA AL POMODORO

La clásica sopa de tomate italiana, contundente y de lo más reconfortante, perfecta para entrar en calor, en la versión aligerada de Jamie Oliver.

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CREMA DE TOMATE Y SARDINAS CON CRUJIENTE DE SARDINA Y PICATOSTES DE MOSTAZA

Una humilde pero deliciosa crema de tomate y sardina preparada con latas, acompañada con unos picatostes de pan duro y de mostaza. Con crujiente de sardina incluido. Barata pero sabrosa.

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CREMA DE TOMATES & GARBANZOS

Una crema de verduras y legumbre es un concentrado de salud y bienestar: el tomate nos aporta todos sus beneficios y los garbanzos triturados son más fáciles de digerir.

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ENSALADA DE TOMATE CON PANNACOTTA DE MOZZARELLA

Una receta original que le da la vuelta a la clásica pannacotta transformándola ¡en entrante !

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GALETTE DE TOMATES ANTIGUOS

Una tarta rústica y sin pretensiones cuyo objetivo es darles el máximo protagonismo a los ricos tomates de fin de temporada, coloridos y sabrosos.

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CREMA (TAN RICA) FRÍA O CALIENTE DE TOMATE Y…¡MELOCOTÓN!

Una sopa fría sorprendente y deliciosa que no puede faltar en nuestros menús veraniegos.

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CREMA DE TOMATE & MANZANA CON RICOTTA

Una crema sorprendente, tan rica fría como caliente.

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SPAGHETTI ALLA SICILIANA (CON ANCHOAS & CHERRYS CONFITADOS)

Un gran clásico de la cocina italiana, tan sencillo y sabroso que da gusto.

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TOMATES MARINADOS CON JENGIBRE Y MIEL

Una receta sencilla y resultona, ideal con tomates maduros de poca semilla y corte ancho.

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