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Gastronomía Italiana

SARDINAS A BECCAFICO

Deliciosas y sin olores ;o)

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ÑOQUIS SENCILLOS DE PATATA

Una receta estrella de nuestro recetario familiar.

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SBRISOLANA LODIGIANA(O CRUMBLE DE MAÏZ & ALMENDRAS ITALIANO)

Recuerdos en cada bocado.

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ALCACHOFAS AL ESTILO ITALIANO

Un viaje directo a Italia.

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DÚO DE ESPAGUETIS CON SALSA DE AGUACATE & TOMATES SALTEADOS (vegano)

Más allá de la boloñesa ;o)

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#DESCUBRIENDOSABORES: RAVIOLO COULANT DE YEMA CON EMULSIÓN DE CILANTRO

¡Espectacular!

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#DESCUBRIENDO SABORES: GELO DI ANGURIA (CREMA FIRME DE SANDÍA) CON CHIPS DE CHOCOLATE

Anda que las abuelas italianas no sabían con 2 sencillos ingredientes.

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PANZANELLA CRUJIENTE

Mi versión de un clásico italiano.

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TOP6 RECETAS CON PASTA

Nuestras 6 recetas favoritas de pasta inspiradas en nuestra estancia italiana.

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PASTA ALLA BOTTARGA & AIG2017

El plato de hoy es muy sencillo, espaguetis aliñados con tomates cherrys, un buen aceite de oliva y un poco de botarga.

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TIRAMISÚ CLÁSICO (PERO CON GRAND MARNIER)

Mi versión de un gran clásico italiano.

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PENNE CON SALSA DE COLIFLOR & ANCHOAS

Una receta de pasta italiana completa, sencilla y sabrosa.

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