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Calabacín

SOPA COMPLETA DE PISTOU

Una de las sopas completas favoritas de Polyanna con el increíble sabor a albahaca del pistou.

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VERDURAS RELLENAS CON DÚO DE JAMONES

Mi manera más habitual de rellenar verduras, con una mezcla de jamón dulce, jamón serrano y … ¡muchas verduras!

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CALABACÍN EN ESCABECHE

Una receta sorprendente que no te dejará indiferente.

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TIAN PROVENZAL

Un clásico de nuestros menús veraniegos.

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CALABACÍN SALTEADO CON ALMENDRAS & CHORIZO

El calabacín es una de mis verduras favoritas por lo versátil que es. Salteado con chorizo y almendras se transforma en un señor plato de verdura que seguro os encantará.

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SOPA FRÍA DE CALABACÍN & CÚRCUMA

Una rápida y sencilla crema de calabacín, cúrcuma y yogur para días calurosos.

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CREMA DE CALABACÍN CON SCONES DE JAMÓN

Una sencilla crema de calabacín espesada con un poco de maicena y para darle un detalle gracioso, unos scones con tropezones de jamón… Una cena reconfortante para días de frío.

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RATATOUILLE A MI MANERA

El clásico provenzal cocinado a mi manera, con cada ingrediente cocinado por separado y juntado al final para una presentación en vasitos, elegante con ingredientes sencillos.

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FLAN DE CALABACÍN GRATINADO

La receta ideal para comer calabacín.

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CALABACÍN SENCILLAMENTE SALTEADO CON AJO & TOMILLO

Una de mis recetas estrella.

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MITONNÉE DE VERDURAS CON ACEITUNAS

Un plato de verduras completo para sorprender vuestros comensales. El plato de verduras que hace disfrutar con verduras los que no son muy fans de ellas.

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