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Courgette

LÉGUMES FARCIS AUX DEUX JAMBONS

Ma farce préférée, avec du jambon et plein de légumes!

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CALABACÍN EN ESCABECHE

Progresivamente, vamos retomando nuestra rutina, es algo que me gusta, que me tranquiliza y me permite tener suficiente energía para hacer…

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TIAN PROVENZAL

Esta receta de tian provenzal (no sé qué otro nombre ponerle así que os dejo inventaros algo con las fotos)…

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COURGETTES SAUTÉES AUX AMANDES & CHORIZO

Pour donner aux courgettes de fin d’été un petit air de fête, je vous les propose tout simplement poêlées avec du chorizo et des amandes… Un mélange formidable !

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VELOUTÉ FROID DE COURGETTE & CURCUMA

Un velouté tout simple parfait pour les repas d’été: des courgettes, du yahourt et du curcuma.

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VELOUTÉ DE COURGETTES & SES SCONES AU JAMBON SEC

Un velouté de courgettes légèrement épaissi avec un peu de fécule de maïs et accompagné d’irrésistibles scones aux pépites de jambon sec.

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RATATOUILLE À MA FAÇON

Voici la ratatouille que je prépare quand je veux la servir en apéritif ou en petite entrée en verrine. Chaque légume est découpé en touts petits dés et cuit séparément pour rester pile croquant comme il faut.

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Flan de calabacín gratinado

Todo empezó por una conversación con mi madre hace unos días…   “-No sé que hacer con los calabacines que…

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Calabacín sencillamente salteado con ajo y tomillo

En nuestra nevera, si hay una verdura que no puede faltar (me da angustia cuando ya no nos quedan porque es…

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MITONNÉE DE LÉGUMES AUX OLIVES

C’est la recette qui fait aimer les légumes à ceux qui ne les aiment pas. La recette ne nous mentons pas, prend du temps mais le résultat est à la hauteur de vos efforts.

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