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Calabacín

CAKE DE POLENTA, CALABACÍN Y ACEITUNAS (SIN GLUTEN)

Un cake salado sin gluten cuya base es la polenta y la harina de almendra. Con sus trocitos de calabacín, de albahaca y de aceitunas, sabe a verano.

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TARTA SALADA DE FLORES DE CALABACÍN

Una deliciosa tarta salada el estilo quiche rellena con delicadas flores de calabacín.

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CREMA DE TOMATE Y CALABACÍN CON LECHE DE COCO

Una crema de tomate con un toque de leche de coco para un viaje exótico sin salir de casa.

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CREMA DE TOMATE, CALABACÍN & BERENJENA CON ANÍS ESTRELLADO

Una crema de fin de verano y principios de otoño.

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CALABACÍN RELLENO DE SALMÓN Y RICOTTA

Una receta descubierta en un programa de cocina italiano. Se trata de unos calabacines rellenos de salmón y ricotta, una combinación muy suave de textura y sabor y una manera distinta de comer pescado.

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MERMELADA DE CALABACÍN & JENGIBRE

Una sorprendente mermelada ideal para ir dando salida al exceso de calabacines :o)

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CHUTNEY DE CALABACÍN MUY ESPECIADO

Perfecto para darle un toque especial a cualquier carne.

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CREMA HELADA DE CALABACÍN & EDAMAME

Una crema ligera y saciante para cuidarse y deleitarse.

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RETO ALGAS: CREMA DE ALUBIAS BLANCAS Y CALABACÍN CON ENSALADA DE ALGAS ARAMÉ

Una rica y clásica crema de alubias con calabacín cuya guarnición es una rica e iodada ensalada de algas con limón.

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MERMELADA DE PIÑA, CILANTRO &… ¡CALABACÍN!

Una mermelada que te sorprenderá si o si :o)

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CEPS SALTEADOS CON CALABACÍN Y CACAHUETES

La receta es sencilla pero sabrosa, una buena manera de darles un toque distinto a los calabacines que invaden los huertos en agosto  y de darles la bienvenida a las primeras setas de finales de verano.
También es una manera de compartir ceps cuando hay pocos y somos muchos en la mesa, con el toque crujiente de los cacahuetes.

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PENNES CON CALABACÍN Y PIÑONES TOSTADOS

Un plato de pasta repleto de verduras es ideal para cuidarnos y disfrutar comiendo. Con el toque irresistible de los piñones, tenemos una comida vegana que gustará a todos.

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