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Calabacín

CREMA DE VERDURA VERDE

Una crema de lo más sencilla que suma verduras de color verde.

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CREMA DE CALABACÍN PÂTISSON Y SETAS CON PAN DE ESPECIAS

Una crema de calabacín patisson acompañada de picatostes de pan de especias y de un toque de especias navideñas.

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RETO PROTEÍNA VERDE: TARTA DE CALABACÍN VEGANA (CON TOFU SEDOSO)

Una tarta salada vegana cuyos protagonistas son los calabacines y el tofu sedoso, ideal para sustituir la combinación tradicional huevos+leche en los quiches.

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CREMA FRÍA DE CALABACÍN Y LIMÓN CONFITADO

Una crema ligera y sabrosa que combina el calabacín con el toque tan especial del limón confitado a la sal. La receta es sencilla pero el punto de limón confitado la hace muy especial.

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CAKE DE POLENTA, CALABACÍN Y ACEITUNAS (SIN GLUTEN)

Un cake salado sin gluten cuya base es la polenta y la harina de almendra. Con sus trocitos de calabacín, de albahaca y de aceitunas, sabe a verano.

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TARTA SALADA DE FLORES DE CALABACÍN

Una deliciosa tarta salada el estilo quiche rellena con delicadas flores de calabacín.

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CREMA DE TOMATE Y CALABACÍN CON LECHE DE COCO

Una crema de tomate con un toque de leche de coco para un viaje exótico sin salir de casa.

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CREMA DE TOMATE, CALABACÍN & BERENJENA CON ANÍS ESTRELLADO

Una crema de fin de verano y principios de otoño.

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CALABACÍN RELLENO DE SALMÓN Y RICOTTA

Una receta descubierta en un programa de cocina italiano. Se trata de unos calabacines rellenos de salmón y ricotta, una combinación muy suave de textura y sabor y una manera distinta de comer pescado.

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MERMELADA DE CALABACÍN & JENGIBRE

Una sorprendente mermelada ideal para ir dando salida al exceso de calabacines :o)

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CHUTNEY DE CALABACÍN MUY ESPECIADO

Perfecto para darle un toque especial a cualquier carne.

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CREMA HELADA DE CALABACÍN & EDAMAME

Una crema ligera y saciante para cuidarse y deleitarse.

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