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Verduras

TOP6 ESPÁRRAGOS

Una selección de mis recetas favoritas con espárragos.

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GARBANZOS ESPECIADOS CON COLIFLOR Y MANGO AL ESTILO OTTOLENGHI

Garbanzos, coliflor, mango y un toque de especias son los protagonistas de esta gran receta.

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#DESCUBRIENDOSABORES: CEBOLLA RELLENA DE ALUBIAS & SALVIA

Unas deliciosas cebollas asadas rellenas de alubias con salvia fresca.

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CREMA DE ZANAHORIA & BONIATO

Una crema de boniato y zanahoria con leche de coco.

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TOP6 RECETAS CON COLES

Recetas para sacarle el mayor partido posible a la temporada de las coles.

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COLIFLOR CON SALSA ALLA PUTTANESCA

Unos ramilletes de coliflor con una salsa puttanesca, muy aromática y con personalidad.

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ROLLITOS DE ZANAHORIA ASADA

Unos rollitos que combinan zanahorias asadas y verduras crudas para ir variando menús e ideas.

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COL RELLENA VEGETARIANA AL ESTILO OTTOLENGHI

Un plato de col rellena vegetariana con fideos, arroz y ricotta. Delicioso, sabroso, sencillo.

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TOP6 RECETAS CON ZANAHORIAS

Mis recetas favoritas con zanahorias, dulces y saladas.

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GUISO DE ALCACHOFAS & PATATAS AL ESTILO TAJINE (en olla rápida)

Un guiso de alcachofas y patatas cocinado con azafrán y limón confitado a la sal.

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TARTA DE ACELGAS & JAMÓN

Una rica tarta salada de acelgas y jamón con un toque de limón confitado a la sal.

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CREMA DE CHIRIVÍA & MANZANA CON SUS PIELES CRUJIENTES LIGERAS

Una sorprendente combinación de sabores y texturas para noches de invierno fresquitas.

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