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Verduras

VICHYSSOISE LIGERA

Mi versión light de un gran clásico del verano.

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ENSALADA DE TRIGUEROS, HINOJO & REMOLACHA

Una sorprendente vinagreta que usa agraz en lugar de vinagre :o)

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TOP6 GUISANTES & HABITAS TIERNAS

6 recetas que saben a primavera.

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ENSALADA DE ESPINACAS & FRESAS CON VINAGRETA DE SEMILLAS DE AMAPOLA

Una rica ensalada con una vinagreta maravillosa.

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PASTILLA MARROQUÍ VEGETARIANA (O VEGANA)

Una alternativa a la clásica pastilla marroquí repleta de verduras, frutos secos y especias.

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TOP6 ESPÁRRAGOS

Una selección de mis recetas favoritas con espárragos.

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GARBANZOS ESPECIADOS CON COLIFLOR & MANGO

Garbanzos, coliflor, mango y un toque de especias son los protagonistas de esta gran receta.

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#DESCUBRIENDOSABORES: CEBOLLA RELLENA DE ALUBIAS & SALVIA

Unas deliciosas cebollas asadas rellenas de alubias con salvia fresca.

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CREMA DE ZANAHORIA & BONIATO

Una crema de boniato y zanahoria con leche de coco.

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TOP6 RECETAS CON COLES

Recetas para sacarle el mayor partido posible a la temporada de las coles.

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COLIFLOR CON SALSA ALLA PUTTANESCA

Unos ramilletes de coliflor con una salsa puttanesca, muy aromática y con personalidad.

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ROLLITOS DE ZANAHORIA ASADA

Unos rollitos que combinan zanahorias asadas y verduras crudas para ir variando menús e ideas.

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