Polyanna ya lleva una semana de vacaciones y ha llegado el momento de disfrutar de ella porque se ha hecho muy mayor este año y a mi me da que pronto ya no me necesitará tanto. Después de 8 años en el mismo cole, dejamos primaria detrás y llegarán muchos cambios. Pero eso lo dejamos para Setiembre :o)
Para despedirme, os dejo con una receta perfecta para aquellos días en que no apetece cocinar o encender el gas pero apetece disfrutar comiendo. Es un falso tartar diría yo ya que he usado langostinos cocidos pero al no tener que encender fuego pues lo he dejado en tartar.
Con un buen trozo de pan es un plato ligero y completito que en casa nos gusta tanto como el tartar de vieiras y fruta de la pasión.
Y ahora si, toca colgar el cartel de
CERRADO POR VACACIONES
Pero antes de despedirme, quería deciros que he aprovechado los últimos días para poner al día algunos índices de recetas del blog que os pueden servir este verano :o)
Quiero hablar de las recetas con calabacín, con tomate, con melocotones & nectarinas, de los helados, las sopas & cremas frías y de las tartas saladas que tanto se aprecian en verano.
Os deseo que disfrutéis del verano y que os cuidéis más que nunca porque Setiembre seguro nos reservará muchas sorpresas ;o)
¡Feliz verano, nos vemos en Setiembre!
16 Comments
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Madre de dios, me acuerdo que cuando nos ciberconocimos Polyanna tenía 2-3 añitos allá en Milán... Qué vertigo.
Este tartar pinta muy bien y habiendo gambitas cocidas cualquier noche de calor cae. Parece una curiosa mezcla de sabores.
Espero que el verano haya ido bien. Un besote.
Gracias Su, el verano nos ha ido muy bien. Y si, anda que el tiempo no pasa volando, Polyanna ya es casi más grande que nosotros jajaja
Es una mezcla curiosa pero cuando la pruebas solo quieres repetirla, en los días de calor, me paso por la tienda de congelados, me hago allí con los ingredientes y manos a la obra :o)
Besos,
Palmira
Los niños crecen demasiado deprisa, haces bien en dedicarte a tu pequeña y disfrutar juntas de las vacaciones. Me encanta la receta que nos has dejado, los tartars en casa siempre son bien recibidos y esta combinación de ingredientes que nos propones, magnífica. Buen verano y hasta la vuelta. Un beso
Estoy totalmente de acuerdo, crecen demasiado rápido ;o) así que procuro disfrutarla al máximo mientras todavía me deja!
En casa también los tartars nos encantan, y más cuando el calor aprieta como estos días!
Un abrazo bien fuerte y que disfrutes del verano.
Palmira
lo primero, disfruta de tus vacaciones!! a mi aún me queda un poco, pero ya falta menos... el tartar, poco te puedo decir, lo veo maravilloso. El mango es una fruta que me encanta, tanto en platos dulces como en salado, y este tartar veo que tiene que estar riquísimo
Me alegro que te guste el plato y que las vacaciones ya estén al caer. por lo menos pensamos en cosas positivas antes de afrontar una vuelta al cole intensa :o)
Besos y feliz verano,
Palmira
Hola, que receta más buena para el verano. Espero que paséis unas buenas vacaciones, y que todo vaya muy bien. Pasadlo muy bien.
Besos
Muchas gracias, vamos a intentar disfrutar a tope del verano porque ya veremos que nos trae setiembre!
Un tartar super veraniego porque días de calor no faltarán!
Besos y feliz verano,
Palmira
Madre del amor hermoso, pero qué combinación más rica, Palmira. Me ha encantado esta receta. Solo tendría que cambiar el cilantro y el pimentón por mis alergias e intolerancias. De resto, todo lo puedo comer.
Un besito enorme y feliz fin de semana, preciosa.
El cilantro y el pimentón a mi me encantan pero no son indispensables, seguro que con perejil o incluso menta sale una combinación riquísima
Aprovecho para desearte un feliz verano, ya toca despedirme para disfrutar de las vacaciones.
Nos leemos en Setiembre!
Besos,
Palmira
¡Qué bueno, me encanta la idea, ideal para este verano!
Disfrutad mucho de las vacaciones.
Besos.
Una receta super sencilla pero de las que te saben a gloria, más ahora que todos nos apetece ir descansando hasta cocinando :o)
Aprovecho para desearte un feliz verano, ya toca despedirme para disfrutar de las vacaciones.
Nos leemos en Setiembre!
Besos,
Palmira
Algo parecido he probado y me gusta mucho esa combinación de sabores. Los langostinos cocidos son perfectos, en cuanto a lo de falso es mejor no ser purista y disfrutar. Hablando de disfrutar hazlo tú con Polyanna, que como bien dicen crecen demasiado rápido, luego llegará setiembre con sus cambios.
Yo también le doy un descanso al blog, mañana publico receta y hasta setiembre.
Besos y cuidaros también.
Es una combinación curiosa pero la mar de sencilla con ingredientes que no son difíciles de encontrar. Además es una receta que me sabe a gloria sin estarme horas en la cocina y es que necesito una pausa después de tantos meses seguidos de cocina de supervivencia intensos.
Disfruta mucho del verano!
Aprovecho para desearte un feliz verano, ya toca despedirme para disfrutar de las vacaciones.
Nos leemos en Setiembre!
Besos,
Palmira
Rho voilà qui doit être bien bon
Bonne soirée
Bisous
Bien frais c'est un régal!
Bises et bel été!
Palmira