Cuando llega el mes de Diciembre, me entran unas ganas tremendas de comer Pan de Especias. Que conste que me gusta en cualquier momento del año, pero no sé, a pocos días de las Navidades, que vaya soltando su aroma dentro de casa es sencillamente maravilloso. Así que este miércoles, nada de galletas pero pan de especias para seguir rellenando vuestras cestas navideñas :o)
En el blog tengo ya varias recetas, del pan de especias ligero, pasando por el pan de especias vegano o mi receta favorita, el pan de especias con mermelada de naranja que se puede conservar varios meses cocinándolo dentro de botes de mermelada.
Este año, me apeteció probar algo nuevo, cocinando la versión del pan de especias de un gran maestro pastelero, Philippe Conticini. Sus creaciones nunca me han defraudado (¿recordáis la tarta sencilla de chocolate de Philippe Conticini?) y me apetecía compartir con vosotros su receta.
¿Os apuntáis para la merienda?
¡Feliz miércoles!
16 Comments
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Hola, ya te digo que me gusta sin haberlo probado. Muy fan de los panes especiados y aromáticos. me encanta. Y me lo guardo. Besos.
Es una maravilla de sabores de invierno. A mi me gustan todos y este tiene mucha magia además de conservarme muy bien varios días por no decir semanas!
Besos y feliz semana,
Palmira
Me guardo la receta, tengo muchas ganas de probarlo ¡Besos mil!
Un gran clásico de las meriendas en casa en invierno ;o) Ya me contarás si te animas.
Besos y feliz semana,
Palmira
Lo que daría por poder dar cuenta de un trozo ? seguro que está de rexupete ?
No tengo las especies para hacer pan de especies pero buscaré como hacerlo en casa .
Te ha quedado de relujo para no variar ?
Bicos mil wapisima ?
Pues ya no queda ni una miguita, lo he repetido varias veces pero parece que tiene una tasa de evaporación por encima de la media jejeje
Besos y feliz semana,
Palmira
Que buena pinta, y tienen aspecto de jugoso, humedecidito. No sé si este año voy a tener muchas ganas de hacer repostería pero me lo guardo por si al final me animo porque sé que si lo hago, gustará.
Besos.
Un pan de especias bien jugoso con una taza de té es una de mis meriendas de invierno favoritas, hasta principios de primavera iremos disfrutando de sus 1000 versiones ;o)
Besos y feliz semana,
Palmira
Nada como llenar la casa de los aromas navideños mi querida Palmira! Yo he hecho uno más sencillo con lo que tenía por casa. Un abrazo
Estos aromas son mágicos para ponerte en el ambiente navideño solo con olerlos, ¿verdad?
Besos y feliz semana,
Palmira
yo soy una loca del pan de especias, para mí no hay gourmandise más rica para estas fechas
Me encanta tu propuesta en vasitos
Un gran beso
Rosa
Me alegro que te guste, es una de mis meriendas favoritas en invierno. Con un buen té forman una pareja ideal pero ahora que lo pienso con un café con leche queda genial también jejeje
Besos y feliz semana,
Palmira
Bravo il est superbe
Bonne journée bisous
Et absolument délicieux!
Bonne semaine,
Palmira
Es muy sabroso con esas especias que tal como dices desprenden ese maravilloso aroma por toda la casa que te recuerda que la Navidad ya está aquí.
Con esta receta se ven también muy jugosos, el aroma no me llega, son muchos kilómetros, pero la imaginación me lo hace sentir.
Besos.
Seguro que casi casi llega su aroma hasta tu casa. Este pan de especias es muy tierno y jugoso y lo mejor es que conserva esta humedad varios días por no decir semanas por lo cual es ideal para regalar por estas fechas o en alguna ocasión especial.
Besos y feliz semana,
Palmira