Dulces Tradicionales
FLAN DE TURRÓN DE JIJONA
Reciclando sobras ;o)
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GALETTE DE REYES CON PERA, MIEL & HABA TONKA
Tradicional y distinta a la vez.
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PAN DE ESPECIAS DE PHILIPPE CONTICINI
Un clásico navideño.
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BICA DE LAZA
La receta ideal para dar salida a claras de huevo.
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GALETTE DE REYES CON FRANGIPANE (CREMA DE ALMENDRA) & FRAMBUESAS FRESCAS
Un clásico con toque de fruta extra.
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TRONCO DE MERENGUE & NATA CON FRUTOS ROJOS
Espectacular, sencillo, barato y rico rico ;o)
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GALETTE DE REYES CON ARÁNDANOS FRESCOS
El clásico postre par Reyes en Francia con el toque fresco de los arándanos y de la ralladura de limón.
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PROYECTO ROCA: BUNYOLS DE VENT
Unos tradicionales Bunyols de Vent o Buñuelos de viento, tan ligeros que se comen en un suspiro…
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LOS SCONES CLÁSICOS
La receta clásica de los scones ingleses, tan típìcos del tea time. Sencillos y resultones.
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CARQUINYOLIS
El clásico carquinyoli catalán con sus almendras y su doble horneado.
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LAS OREJAS DE CARNAVAL DE MI ABUELA
Los fritos que mi abuela preparaba para Carnaval y que siempre me mandaba por Correos, recuerdos en la cocina en estado puro.
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ROSCÓN DE REYES RELLENO
El más tradicional de los dulces para Reyes.
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