A estas alturas del año no apetece calentar mucho la cocina así que la gofrera es una gran aliada, calienta menos que un horno y salen cosas ricas y crujientes entre sus moldes :o)
Había puesto en remojo garbanzos para cocerlos pero al último momento, no quería ni pensar en el calor de 20 minutos de olla exprés. Así que pensé que podría preparar falafels ligeros y… recordé que necesitan hornearse o freírse.
No tardé 5 minutos en animarme en cocer una masa parecida a la de los falafels en la gofrera y aquí podéis ver el resultado: unos gofres dorados, crujientes y con todo el sabor de los falafels.
Sin las calorías de la fritura.
Los servimos con una ensalada fatoush y una salsita de yogur super sabrosa y nos quedamos todos super felices.
¿Os gusta esta manera de sacarle partido a la gofrera? Si buscáis más ideas de gofres dulces & salados, acabo de actualizar el índice de recetas para desempolvar la gofrera.
¡Feliz fin de semana a tod@s!
1 Comment
Leave A Comment
Des gaufres bien originales ! J'adore le houmous alors je me serai régaler avec ces jolies gaufres.
Bonne journée, bises.