Après les panellets à la noix de coco et les panellets à la framboise sur une base de massepain classique à l’amande, aujourd’hui je vous propose des panellets avec une base noisettes pensés pour une amie allergique à l’amande mais par chance pas à tous les fruits secs.
La base est légèrement différente car elle comporte de l’oeuf entier et pas seulement du blanc mais le résultat fianl vaut vraiment le détour et permet de varier encore plus notre palette de propositions.
Comme la noisette est une alliée idéale pour le chocolat, j’ai parfumé la moitié de la pâte au cacao et décoré de fils de chocolat pour les plus gourmands.
Je vous laisse avec les recettes et n’oubliez pas les panellets classiques aux pignons de pins, les patates douces rôties au fromage blanc et pour un goûter du week end amusant avec les enfants les horribles et monstrueux muffins d’Halloween au potiron & chocolat.
Bon week-end de la Toussaint pour ceux qui peuvent en profiter!
14 Comments
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Estos también se ven divinos. Jo, esto me resulta muy tentador, Porque estoy en unas circunstancias que no estoy para cocinar hoy mismo (ya te contaré) pero no será por falta de apetencia para comerlos.
Besos.
Es lo que tienen los panellets, que son pura tentación y anda que no cuesta dejar de comerlos y eso que llenan bastante :o)
Espero que estés bien y solo sea falta de tiempo.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Tienes razón, hay gente alérgica a las almendras, muy buena y también rica opción estos panellets de avellanas y con chocolate que es una pareja perfecta.
Feliz Castanyada o Halloween, o las dos cosas!
Besos.
Ambas cosas en casa, ya sabes que somos de adaptarnos a culturas ajenas ;o)
Y la avellana da muy buenos resultados, es ideal para quienes no toleran las almendras.
Besos y feliz domingo,
Palmira
bueno, estos se ven espectaculares, madre mía!! ahora me voy a ver tu entrada anterior, que he visto que también son panellets
Estos días hemos ido de panellets jajaja como toca por estas fechas. Me alegro que te gusten, son pura golosina!
Besos y feliz domingo,
Palmira
Que buenos son, yo lo sé probado también con avellana y la verdad que vale la pena, para variar, o porque se necesite tomarlos de otra manera. Me encantan, Feliz castañada!ç
Con avellana es una modificación mínima, pero muy interesante tanto en cuanto a sabor como respeto a alergias.
Me alegro que te gusten, son puras golosinas!
Besos y feliz domingo,
Palmira
¡Qué buena pinta! Es que tienen que estar buenísimos, aunque en casa no sería la receta mejor acogida con la alergia de la mayor. La peque por el momento no muestra signos de alergia a la avellana. ¡Feliz puente!
Bueno la opción de las avellanas es para alérgicos a almendras (que son muchos) así que para tu nena la versión clásica con piñones y harina de almendras sería la mejor opción :o)
Besos y feliz domingo,
Palmira
Otra manera de preparar estos dulces, hace un ratito he preparado la masa tradicional para mañana confeccionar los panellets , para eso contaré´con dos pinches de 5 y dos años, ¡Dios me coja confesada! . Guardo tu receta para probarla, nos encanta la avellana, o sea que en casa seguro triunfan. Un beso
Es lo bueno de estos dulces tradicionales, mientras ya tengas la masa preparada con antelación después formarlos con niños suele ser un momento divertido si no te molesta que queden pringados y chupándose los dedos jajaja Me trae muchos recuerdos, ahora Polyanna lo hace como una campeona pero no siempre fue así!
Es una alternativa a la receta clásica, de las mil variantes que podemos encontrar hoy en día!
Disfruta del momento con los pinches!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira
Yo me c omería encantada los de avellana, tienen que estar para repetir.
Seguro que los de cacao son también uina tentación, solo con mirarlos....
Cariños.
Kasioles
Es lo que más me gusta en esta época del año, tener un buen surtido con muchas opciones para poder disfrutar de varios sabores de panellets, no faltando nunca claro está los de piñones.
Besos y feliz fin de semana,
Palmira