Ce mois-ci, plus qu’un ingrédient particulier, j’avais envie de partager avec vous les recettes que nous aimons manger pendant les fêtes.
Sur le blog, vous pouvez déjà trouver 6 propositions de menus de Noël thématiques avec de nombreuses idées d’entrées, plats, garnitures et desserts, plus de 30 recettes pour tous les goûts et toutes les bourses.
Aujourd’hui je me suis donc concentrée sur 3 propositions salées et 3 propositions sucrées que j’affectionne tout particulièrement.
On démarre avec une tarte aux 2 pommes et foie gras, irresistible. Puis on enchaîne avec le velouté de lentilles et sa chantilly aux cèpes qui a toujours beaucoup de succès. Et pour la recette qui claque, le rôti de porc farci au nougat ou au turrón, sauce au Cava ou au Champagne.
Pour la petite note sucrée qui va bien, j’apprécie la légèreté des desserts aux fruits comme la salade de clémentines au basilic ou les poires pochées au vin blanc et au safran. Mais comme il y a toujours des fans de bûche, la version meringue, chantilly et fruits rouges fait son petit effet.
Alors, elle vous plaît cette sélection pour le mois de Décembre?
Vous savez déjà ce que vous allez servir pour Noël? Quelles recettes ne peuvent pas manquer sur votre table?
Bon week-end à tous!
5 Comments
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Hola Palmira, me apetecen todas, si es que se ve deliciosas y para cada momento... el lomo relleno de turrón... ohhh sin palabras, por mencionar algo.. porque la verdad que todo tiene muy buena pinta :)
Besos.
Hola, Palmira:
Qué maravilla de selección. Unos platos para chuparse los dedos.
Besitos y feliz semana.
Ideas no te faltan y todas ricas, algunas muy originales y todas con una bonita presentación. A ver cómo va todo este año, una Navidad sin cuñados, ohhhh. Lo importante es tener salud.
Besos.
espectaculares todas tus propuestas, menuda maravilla!! te digo que me gustan todo, pero como soy muy dulcera me iría directamente al tronco de merengue
Que de bonne chose
Bonne journée bisous